Skrevet

Hvordan bruger man en vakuumpakker? Se her

Vakuumpakker

Der er i hvert fald to gode grunde til at vakuumpakke mad. Det holder sig længere og kan være med til at undgå madspild, og så skal du vakuumpakke, når du laver mad med sous vide. Se hvordan du gør her.

  1. Læg kød, fisk eller grøntsager i godkendte poser, sørg for at poselukningen er ren og tør
  2. placer posens åbning i vakuumpakkerens fordybning.
  3. Luk vakuumpakkeren, så du hører et “klik”
  4. Tryk “vakuummer og forsejl”

Så let kan det gøres, og så er den klar til fryseren eller en tur i et sous vide vandbad.

 

(Visited 3.093 times, 1 visits today)

Kommentarer

comments