Skrevet

Spot på Tysk stål og kvalitet: De bedste knivserier fra F. Dick

Dick knive

Tyske F. Dick er kendt for sine esktremt robuste knive i høj høj kvalitet. Specielt 3 Dick knivserier står som noget af det yppereste indenfor Tysk knivproduktion, nemlig Premier Plus, 1905 og Superior. I denne artikel sætter vi skarpt på de 3 serier fra Dick, så du kan finde ud af, om det er netop en af disse serier du mangler i din knivblok. 

Læs mere Spot på Tysk stål og kvalitet: De bedste knivserier fra F. Dick

Skrevet

Videoblog: Sådan vælger du strygestål

Sådan vælger du strygestål

Hvad skal man vælge først? Kokkekniv eller strygestål? Man plejer at sige at kniven er kokken bedste ven, men hvis kniven er sløv, er den formentlig kokkens værste fjende i stedet. Der er nemlig ikke noget værre end sløve knive – det giver bare et dårligt resultat og en trist oplevelse i køkkenet.  Men hvordan vælger man så det strygestål? I videoenforneden har vi set nærmere på to typer af stål: Det konventionelle og det keramiske stål.  Læs mere Videoblog: Sådan vælger du strygestål

Skrevet

Videoblog: Sådan bliver dine knive slebet hos H.W. Larsen

knivslibning

Hos H.W. Larsen har vi slebet knive i 84 år. Det var faktisk netop som knivsliberi, at butikken i Kødbyen åbnede tilbage i 1934. Der er naturligvis sket meget siden, og i dag opererer vi et fuldt professionelt knivsliberi med flere dygtige ansatte. I denne video får du et unikt kig indenfor i vores sliberi, og får indsigt i de forskellige stadier din kniv går igennem, når vi sliber den.  Læs mere Videoblog: Sådan bliver dine knive slebet hos H.W. Larsen

Skrevet

Koldpresset juice hjælper dig igennem nytårsfortsættet

Juice

Koldpresset juice af grøntsager og frugt er den nemmeste genvej til et hurtig fix vitaminer, mineraler og antioxidanter. Det er nemlig blevet Januar, og for mange står nytårsfortsættet på sund og nærende mad. Men hvad er egentlig de store fordele ved den såkaldte “slow juice”, og hvorfor er den perfekt til at holde dig sund i Januar? Læs mere Koldpresset juice hjælper dig igennem nytårsfortsættet

Skrevet

Videoblog: Den uundværlige pålægsmaskine

Pålægsmaskine

Pålægsmaskinen er uundværlig i ethvert professionelt køkken, men er også stigende i popularitet i de danske hjemmekøkkener. En god skarp kniv kan klare meget, men med en pålægsmaskine kan du sikre dig tynde ensartede skiver hver eneste gang! Se videoen og hør Bo Larsen fortælle mere om vores maskiner til at skære pålæg og andre fødevarer. Læs mere Videoblog: Den uundværlige pålægsmaskine

Skrevet

Opskrift på Vaniljekranse med Karamelfyld fra Bagerlandsholdet.

Opskrift på Vaniljekranse med karamelfyld

Her får du Bagerlandsholdet opskrift på vaniljekranse med lækkert karamelfyld. Når det er jul skal der selvfølgelig småkager til, og de skal altså helst være hjemmelavet,. Denne opskrift er lavet specielt til alle H.W. Larsen venner, og karamelfyldet gør vaniljekransende til en unik og ekstra julet smagsoplevelse. Opskriften på vaniljekransene er nem, simpel og hurtig at lave.

Og husk at julebag er den perfekte mulighed for at samle hele familien i køkkenet til hyggelige stunder.  Læs mere Opskrift på Vaniljekranse med Karamelfyld fra Bagerlandsholdet.