Mange gode brød begynder med en surdej. Det giver en dybere og mere aromatisk smag til brødet, gør brødet saftigere og det kan ovenikøbet holde sig frisk længere – så selvom det tager lidt tid er det arbejdet værd. Surdej er ikke kun til rugbrød, men kan også give dig et lækkert hvede- eller grovbrød. Læs mere Lær at lave surdej med Det Danske Bagerlandshold
Her i den danske sommer kan man ind imellem fristes til at drømme om at flygte til varmere himmelstrøg. Her giver vi dig lidt til at starte drømmen i dit eget køkken, med Det Danske Bagerlandsholds lækre opskrift på Indiske Naanbrød. Namaste! Læs mere Indisk aften med Det Danske Bagerlandsholds Naanbrød
Det Danske Bagerlandshold byder denne gang på en let og syrlig forfriskning med franske fornemmelser – en dejlig citrontærte, som kan forberedes i god tid og hurtigt sættes på bordet til desserten. Perfekt i sommervarmen! Se her hvordan den laves: Læs mere Fransk citrontærte – fra Bagerlandsholdet til dig!
Sol, sommer og masser af friske, danske jordbær – hvad kan være bedre? Derfor har vi snakket med vores venner i Det Danske Bagerlandshold og fået opskriften på Danmarks bedste jordbærtærte, se bare her: Læs mere Sådan laver du Det Danske Bagerlandsholds Jordbærtærte
Sommer betyder koldskål, og koldskål betyder kammerjunker! De sprøde småkager, der spises med koldskål findes i et hav af forskellige, færdiglavede varianter. Men hvorfor ikke lave dem selv? Bagerlandsholdets kammerjunker er super nemme at lave, og så giver de et ekstra pift til din koldskål!
Vi har taget os en snak med BBQ Brothers om, hvordan man laver de aller bedste kamben, og deler her resultatet med jer. Så har du en indre grill feinschmecker gemt i maven, og tid til overs, så er det absolut værd at begive sig ud i. Velbekomme og god fornøjelse!
Hjemmelavet is er og bliver en fuldtræffer når middagen skal afsluttes efter en lun sommeraften ved grillen. Vi har prøvesmagt os igennem utallige opskrifter på is, og vi har fundet den perfekte grundopskrift til dig.
Læs mere Når solen er ude skal der hjemmelavet is på menuen!
Så er der nyt og lækkert brød fra Bagerlandsholdet! Alle opskrifter indeholder surdej, og vi har selvfølgelig også vedlagt opskrifter på to forskellige surdeje. Så der er ingen undskyldning, det er bare at gå i krig med det!
Læs mere Bag byens bedste brød med Bagerlandsholdet – surdej
Er du på udkig efter noget lækkert tilbehør til grillmaden, eller er du måske ude i noget tapas? Bagerlandsholdets grillbrød er super lækkert, og passer til alle sommerens madoplevelser – om det så er til grill i haven eller til tapas selskabet.
Læs mere Sådan laver du det danske bagerlandsholds grillbrød!
H.W. Larsens hjemmebager har endnu gang været i køkkenet, og kreeret denne fantastiske kage! Her findes både opskrift på chokoladekage, glasur, og en guide til hvordan man laver ekstraordinært pynt til sin kage.
Læs mere HWL’s hjemmebagers opskrift på hjemmelavet enhjørning chokoladekage
