Skrevet

Festival Food 2019

Festivalsæsonen er rigtig godt i gang i vores ganske, danske land. NorthSide Festival fandt sted lige inden pinsen i juni, Heartland ugen forinden og opvarmningsprogrammet på Roskilde er i skrivende stund ved at nå sin ende. I morgen starter festivalen for alvor og foruden det altid brede og spændende musikprogram, byder festivalen også på et bredt og spændende madprogram. Bæredygtighed og økologi er især nøgleord. Nøgleord som også gælder for de andre nævnte festivaler.

Læs mere Festival Food 2019

Skrevet

Larsen Nice – når du vil være god ved livet!

Korrekt projektering, skarpe knive og udstyr der holder? Det er Larsen Nice! Der tales meget om bæredygtighed og at undgå spild. Og med god grund. Derfor introducerer vi nu ”Larsen Nice”. Larsen Nice er vores måde at fortælle, at vi tager hånd om og ansvar for vores gerninger.

Læs mere Larsen Nice – når du vil være god ved livet!

Skrevet

RUDO – flabet italiensk lillebror indtager Illum

RUDO er det nyeste skud på stammen inden for italienskinspireret kogekunst med kant. Christian F. Puglisi og resten af holdet bag de gastronomiske succeser BÆST, Mirabelle, Manfreds og Relæ har med åbningen i Illum bragt et stykke af Nørrebro med sig til indre by. Denne gang støver de en nærglemt klassiker af til de trendy og eventyrlystne københavnere, naturligvis med et twist: Cocktail hour – Italian style.

Læs mere RUDO – flabet italiensk lillebror indtager Illum