Skrevet

Bagerlandsholdet til Nordic Cup – opskrift på Croissanter

Croissanter

Det er blevet tid til Nordic Cup – De Nordiske Bagermesterskaber, og her hos H.W.Larsen følger vi vores venner på Det Danske Bagerlandshold tæt. Vi har eksklusivt fået lov til at bringe de opskrifter, holdet bruger undervejs – her er opskriften på Danmarks bedste, sprødeste Croissanter. Læs mere Bagerlandsholdet til Nordic Cup – opskrift på Croissanter

Skrevet

Bagerlandsholdet til Nordic Cup – opskrift på Choco Rubus

Choco rubus

Det er blevet tid til Nordic Cup – De Nordiske Bagermesterskaber, og her hos H.W.Larsen følger vi vores venner på Det Danske Bagerlandshold tæt. Vi har eksklusivt fået lov til at bringe de opskrifter, holdet bruger undervejs – her er opskriften på en dejligt sød Choco Rubus til kaffen. Læs mere Bagerlandsholdet til Nordic Cup – opskrift på Choco Rubus

Skrevet

Bagerlandsholdet til Nordic Cup – Opskrift på Surdejsbrød

Surdejsbrød

Det er blevet tid til Nordic Cup – De Nordiske Bagermesterskaber, og her hos H.W.Larsen følger vi vores venner på Det Danske Bagerlandshold tæt. Vi har eksklusivt fået lov til at bringe de opskrifter, holdet bruger undervejs – og her kommer deres fantastiske Surdejsbrød! Læs mere Bagerlandsholdet til Nordic Cup – Opskrift på Surdejsbrød

Skrevet

Bagerlandsholdet til Nordic Cup – Opskrift på Baguettes

Baguettes

Det er blevet tid til Nordic Cup – De Nordiske Bagermesterskaber, og her hos H.W.Larsen følger vi vores venner på Det Danske Bagerlandshold tæt. Vi har eksklusivt fået lov til at bringe de opskrifter, holdet bruger undervejs – og her kommer Verdens Bedste Baguettes! Læs mere Bagerlandsholdet til Nordic Cup – Opskrift på Baguettes

Skrevet

Kokos/Passionskage fra Det Danske Bagerlandshold

Kokos/Passionskage

Vi har fået opskriften på en elegant Kokos/Passionskage fra bagerlandsholdet, som opvarmning til Nordic Cup 21.-23. september i Stockholm. Kom med i træningslejr og bage et mesterværk i dit eget køkken. Læs mere Kokos/Passionskage fra Det Danske Bagerlandshold

Skrevet

Kom med Det Danske Bagerlandshold til Nordic Cup 2017

Nordic cup 2017

Den 21-23 september løber de nordiske bagemesterskaber af stablen i Stockholm.

De sidste to år har svenskerne domineret guldet med en særdeles velrullet bolledej, men ikke i år. Ifølge holdkaptajn Mikkel Hansen tilhører guldet nemlig Danmark. Og efter to år med sølv kan det næsten ikke være anderledes. Læs mere Kom med Det Danske Bagerlandshold til Nordic Cup 2017

Skrevet

Sådan laver du det danske Bagerlandsholds æblekage

Æblekage

Æblekage er en klassiker i det danske køkken! Og nu hvor vi nærmer os efteråret, har vi slået os sammen med det danske Bagerlandshold, for at give jer en ny, spændende opskrift. God fornøjelse og velbekomme!

Læs mere Sådan laver du det danske Bagerlandsholds æblekage

Skrevet

Lær at lave et lækkert Surdejsbrød fra Det Danske Bagerlandshold

surdejsbrød

Er man ikke til rugbrød i madkassen, kan man stadig få brugt sine nyerhvervede surdejsevner og hævet blærefaktoren for sin madpakke med dette skønne surdejsbrød fra Bagerlandsholdet. Bare se her, hvor let det kan gøres: Læs mere Lær at lave et lækkert Surdejsbrød fra Det Danske Bagerlandshold

Skrevet

Blæret madpakke med Det Danske Bagerlandsholds Græskarrugbrød

Græskarrugbrød

Rugbrød må siges at være en af grundstenene i de danske madpakker. Skolestart er lige om hjørnet, og der kan helt sikkert scores ekstra point ved at bage det selv. I forrige post lærte du at lave surdejen, så nu får du opskriften på Bagerlandsholdets lækre Græskarrugbrød. Det er ren kærlighed, lige i madkassen! Læs mere Blæret madpakke med Det Danske Bagerlandsholds Græskarrugbrød

Skrevet

Lær at lave surdej med Det Danske Bagerlandshold

Surdej_2000x1500

Mange gode brød begynder med en surdej. Det giver en dybere og mere aromatisk smag til brødet, gør brødet saftigere og det kan ovenikøbet holde sig frisk længere – så selvom det tager lidt tid er det arbejdet værd. Surdej er ikke kun til rugbrød, men kan også give dig et lækkert hvede- eller grovbrød. Læs mere Lær at lave surdej med Det Danske Bagerlandshold