Skrevet

Italiensk hvedebrød – Opskrift fra Det Danske Bagerlandshold

Vi varmer op til VM i bageri i januar 2020 med endnu en fantastisk opskrift fra Det Danske Bagerlandshold. Landsholdet kvalificerede sig i maj måned til den internationale konkurrence, Coupe du Monde de la Boulangerie, og vi vil indtil tid er, poste opskrifter fra holdets store opskriftsbog. Her får du opskriften på et italiensk hvedebrød. Et fantastisk brød i sig selv, men som også fungerer yderst godt med noget lækkert gris, ost eller blot lidt olivenolie.

Læs mere Italiensk hvedebrød – Opskrift fra Det Danske Bagerlandshold

Skrevet

Sådan laver du Bagerlandsholdets italienske madbrød

Brød er i Italien en vigtig del af et måltid, og italienerne er kendte for deres lækre madbrød, der fås i mange forskellige varianter, alt efter hvilken egn det er fra. Traditionelt set blev der bagt store brød, som blev brudt ved bordet, frem for at blive skåret med en kniv. Dette blev opfattet som en venskabelig gestus, som også skulle minde folk om at dele.
Derfor deler vi nu Bagerlandsholdets opskrift på det italienske madbrød! Læs mere Sådan laver du Bagerlandsholdets italienske madbrød