Tojiro er japanske knive af usædvanlig høj kvalitet og skarphed. De har mellem 1 og 63 lag stål, som vi giver 1 helt års skarphedsgaranti på. Vi stiller i dette blogindlæg skarpt på Tojiros Basis serie og giver dig 4 gode bud på knive fra serien: to kokkeknive, en grøntsagskniv, en pyntekniv og en trancherkniv.
Læs mere Tojiro knive: køkkenets samuraisværd! Fokus på Basis serien.
Vi har besluttet at gå nye veje og udvide vores sortiment med endnu flere specialiteter. Det betyder for dig, at du ofte vil møde nye knifemakers, en ny linje af knive og endnu et skarpt eventyr fra H.W.Larsen. Læs mere Meet Our Knifemakers – Mr. Yu Kurosaki
Ordet karma har mange forskellige facetter og betydninger alt efter hvem, man spørger. Det er et centralt begreb i indisk religion og filosofi, og i den buddhistiske tradition er det en universel grundlov. Men uanset hvilken fortolkning man støder på, så er ordet altid ladet og meningsfyldt. Og ifølge Karma Sushis administrerende direktør, 29-årige Kasper Hansson, betyder det også noget særligt for ham og broren, Morten. Karma er summen af et besøg på deres unikke sushirestauranter og skal signalere ro og afslappethed. Sådan har det været lige siden storebror Morten dristede sig til at starte den første restaurant i 2007 i Frederikshavn.
