Skrevet

Lækkert Pandebrød fra Det Danske Bagerlandshold

Pandebrød

Så har bagerlandsholdet været i køkkenet igen, og i tråd med månedens tema i Larsen & Venner – nemlig pander – har de sørget for at vise os hvad sådan en kan bruges til. Her får du deres opskrift på nogle super pandebrød. Læs mere Lækkert Pandebrød fra Det Danske Bagerlandshold

Skrevet

Bagerlandsholdet til Nordic Cup – Opskrift på Surdejsbrød

Surdejsbrød

Det er blevet tid til Nordic Cup – De Nordiske Bagermesterskaber, og her hos H.W.Larsen følger vi vores venner på Det Danske Bagerlandshold tæt. Vi har eksklusivt fået lov til at bringe de opskrifter, holdet bruger undervejs – og her kommer deres fantastiske Surdejsbrød! Læs mere Bagerlandsholdet til Nordic Cup – Opskrift på Surdejsbrød

Skrevet

Bagerlandsholdet til Nordic Cup – Opskrift på Baguettes

Baguettes

Det er blevet tid til Nordic Cup – De Nordiske Bagermesterskaber, og her hos H.W.Larsen følger vi vores venner på Det Danske Bagerlandshold tæt. Vi har eksklusivt fået lov til at bringe de opskrifter, holdet bruger undervejs – og her kommer Verdens Bedste Baguettes! Læs mere Bagerlandsholdet til Nordic Cup – Opskrift på Baguettes

Skrevet

Kom med Det Danske Bagerlandshold til Nordic Cup 2017

Nordic cup 2017

Den 21-23 september løber de nordiske bagemesterskaber af stablen i Stockholm.

De sidste to år har svenskerne domineret guldet med en særdeles velrullet bolledej, men ikke i år. Ifølge holdkaptajn Mikkel Hansen tilhører guldet nemlig Danmark. Og efter to år med sølv kan det næsten ikke være anderledes. Læs mere Kom med Det Danske Bagerlandshold til Nordic Cup 2017

Skrevet

Lær at lave et lækkert Surdejsbrød fra Det Danske Bagerlandshold

surdejsbrød

Er man ikke til rugbrød i madkassen, kan man stadig få brugt sine nyerhvervede surdejsevner og hævet blærefaktoren for sin madpakke med dette skønne surdejsbrød fra Bagerlandsholdet. Bare se her, hvor let det kan gøres: Læs mere Lær at lave et lækkert Surdejsbrød fra Det Danske Bagerlandshold

Skrevet

Blæret madpakke med Det Danske Bagerlandsholds Græskarrugbrød

Græskarrugbrød

Rugbrød må siges at være en af grundstenene i de danske madpakker. Skolestart er lige om hjørnet, og der kan helt sikkert scores ekstra point ved at bage det selv. I forrige post lærte du at lave surdejen, så nu får du opskriften på Bagerlandsholdets lækre Græskarrugbrød. Det er ren kærlighed, lige i madkassen! Læs mere Blæret madpakke med Det Danske Bagerlandsholds Græskarrugbrød

Skrevet

Lær at lave surdej med Det Danske Bagerlandshold

Mange gode brød begynder med en surdej. Det giver en dybere og mere aromatisk smag til brødet, gør brødet saftigere og det kan ovenikøbet holde sig frisk længere – så selvom det tager lidt tid er det arbejdet værd. Surdej er ikke kun til rugbrød, men kan også give dig et lækkert hvede- eller grovbrød. Læs mere Lær at lave surdej med Det Danske Bagerlandshold

Skrevet

Indisk aften med Det Danske Bagerlandsholds Naanbrød

Naanbrød

Her i den danske sommer kan man ind imellem fristes til at drømme om at flygte til varmere himmelstrøg. Her giver vi dig lidt til at starte drømmen i dit eget køkken, med Det Danske Bagerlandsholds lækre opskrift på Indiske Naanbrød. Namaste! Læs mere Indisk aften med Det Danske Bagerlandsholds Naanbrød

Skrevet

Sådan laver du Bagerlandsholdets italienske madbrød

Brød er i Italien en vigtig del af et måltid, og italienerne er kendte for deres lækre madbrød, der fås i mange forskellige varianter, alt efter hvilken egn det er fra. Traditionelt set blev der bagt store brød, som blev brudt ved bordet, frem for at blive skåret med en kniv. Dette blev opfattet som en venskabelig gestus, som også skulle minde folk om at dele.
Derfor deler vi nu Bagerlandsholdets opskrift på det italienske madbrød! Læs mere Sådan laver du Bagerlandsholdets italienske madbrød