Kokkekniv 18 cm Tojiro Hammered Sort

Tojiro Kokkekniv 18 cm

Denne kokkekniv fra Tojiro kombinerer tradition og moderne teknologi. Med en bladlængde på 180 mm og et total længde på 315 mm er denne kokkekniv ideel til en bred vifte af skæreopgaver i køkkenet - om du skærer kød, grøntsager, fisk og meget mere. Med denne kniv opnår du præcise og ensartede resultater.

• Bladet
  Kokkekniven er konstrueret med VG10 stål som kerne, omgivet af 13 lag krom rustfrit stål. Kurouchi-finishen, der normalt er tilbøjelig til rust, er behandlet med klar belægning på bladets overflade for at forhindre rustdannelse. Den hamrede tekstur på knivbladet er ikke kun et designelement, men også effektiv til at forhindre mad i at klæbe fast på bladet.
  
  
• Håndtaget
  Knivens håndtag er lavet af japansk magnolietræ, kendt for sin glatte tekstur og vandbestandighed, suppleret med en harpiks-ferrule. Dette sikrer et behageligt greb og maksimal kontrol under skæring.

Opdag mere fra Tojiro her