Kokkekniv
- Knivbladets længde: 20 cm
- Hårdhed: 56 HrC
- Maskinvask: Nej
- Smedet stål
Icel er en familie ejet fabrik som ligger i Portugal, og har proceret no-nonsens værktøj siden 1945. En stor del af produktionen foregår stadig i hånden af gamle smede med stor faglig stolthed. Alle materialer der bruges til Icel knive er naturligvis ISO 8442-1 certificerede. Stålet er fremstillet Europa, og bruges også af andre, og dyrere, fabrikanter, f.eks. Sabatie.
Dette er den billigste måde at komme i kontakt med en smedet kniv i denne kvalitet. Maítre serien har en ”lillebror” der også er smedet, men med slankere skæfte og rund holk. Icels pladeståls serie, er ligeledes knive der har en yderst fordelagtigt pris/kvalitet balance.







