Produkter pr. side
Sortér produkter efter
Victorinox knivsæt (10503)
3 dele: 12 cm pyntekniv, 19 cm kokkekniv og 22 cm kokkekni. Med træskæfte.
Victorinox knivsæt
-25%
Du sparer DKK 280,94
Læs mere her
Pris inkl. moms
DKK 842,81
(Pris ekskl. moms: DKK 674,25)
Over 10 på lager
Tojiro knivsæt (FGIFTSETA)
3 dele: 7 cm pyntekniv, 15 cm kokkekniv og 21 cm kokkekniv. Alle er med sort ECO skæfte og 3 lag stål. Leveres i sort æske betrukket med rødt stof.
Tojiro knivsæt
-25%
Du sparer DKK 621,56
Læs mere her
Pris inkl. moms
DKK 1.864,69
(Pris ekskl. moms: DKK 1.491,75)
Ca. 4 på lager
Victorinox knivsæt (10232)
2 dele: 19 cm kokkekniv og stegegaffel. Med fibroxskæfte
Victorinox knivsæt
-25%
Du sparer DKK 124,69
Læs mere her
Pris inkl. moms
DKK 374,06
(Pris ekskl. moms: DKK 299,25)
Ca. 3 på lager

Knivsæt – alt, du behøver, i én pakke

En god kniv er det ultimative køkkenredskab. Uden den er der langt til både forret, hovedret og dessert, og der er da heller ingen tvivl om, at køkkenknive nyder en hel del opmærksomhed fra både madører, amatørkokke og professionelle. Men på trods af at der i mange køkkener er blevet købt knive ind efter parolen ”jo flere, jo bedre”, er det på ingen måde nødvendigt med en decideret knivpark til at håndtere snitte-, skære- og hakkeopgaverne. Langt mindre kan gøre det, og i de fleste tilfælde vil så få som tre-fire knive kunne løfte samtlige af de opgaver, der forekommer i et moderne køkken. Med et knivsæt er man så godt som i mål på den gastronomiske redskabsfront – tilføj blot en brødkniv, og den er hjemme! Hos H.W. Larsen forhandler vi knivsæt fra blandt andre Tojiro og Victorinox.     

Sådan bruger du knivene i et knivsæt

Meget ofte indeholder et knivsæt tre følgende knive:          

En pyntekniv/urtekniv
, der primært bruges til grøntsager og frugt. Den er perfekt til at skrælle og skære frugt og grøntsager. Typisk bladlængde: 70-120 mm
     

En lille kokkekniv
, der er ideel til at skrælle, skære og snitte frugt og grøntsager. Denne type kniv er en af de mest populære med en typisk bladlængde på 90-150 mm.
        

En stor kokkekniv
, der kan bruges til det meste. Velegnet til både små, mellemstore og store hakke- og skæreopgaver, og kan både bruges i forbindelse med behandling af kød, grøntsager og frugt. Typisk bladlængde: 200-270 mm.   

Sådan vedligeholder du dine knive

Ligesom med så meget andet godt grej skal dine køkkenknive vedligeholdes. Sørger du for at vaske, tørre, slibe og opbevare efter forskrifterne, har du glæde af dine køkkenknive mange år frem.

Rengøring

Lad os bare slå det helt fast fra begyndelsen: Opvaskemaskinen er no go! De kemiske stoffer fra maskinopvasken kan resultere i rust, der hurtigt vil sløve din kniv. Så derfor: Vask din kniv op i hånden og tør den godt efterfølgende. 

Slibning

Selvom dine knive kommer knivskarpe fra producenten, vil det på et tidspunkt være nødvendigt at gi’ dem et stryg eller to over et strygestål – keramiske og diamant-strygestål er oplagte til formålet. Herefter kan du med fordel gi’ dine knive en tur, hver gang du har brugt dem.

Opbevaring

Lad aldrig dine knive ligge i køkkenskuffen sammen med diverse andre køkkenredskaber. De bliver sløve og ineffektive at arbejde med. Hæng dem i stedet på en knivmagnet eller stik dem ned i en knivblok, hvor de kan holde sig skarpe samtidig med, at de er gemt langt væk fra små, nysgerrige børnefingre. 

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse. Ved brug af webshoppen, accepteres benyttelsen cookies. Læs mere her