Produkter pr. side
Sortér produkter efter
Knivsæt Victorinox Træskæfte (10503)
3 dele: 12 cm pyntekniv, 19 cm kokkekniv og 22 cm kokkekni. Med træskæfte.
Knivsæt Victorinox Træskæfte Læs mere her
Pris inkl. moms
DKK 1.123,75
(Pris ekskl. moms: DKK 899,00)
Over 10 på lager
Grøntsagsknive 4 pak Victorinox (40022LMIX)
Victorinox 4 forskellige
Grøntsagsknive 4 pak Victorinox Læs mere her
Pris inkl. moms
DKK 186,25
(Pris ekskl. moms: DKK 149,00)
Over 10 på lager
Knivsæt Victorinox Træskæfte (10202)
2 dele: 19 cm kokkekniv og stegegaffel. Med træskæfte
Knivsæt Victorinox Træskæfte Læs mere her
Pris inkl. moms
DKK 623,75
(Pris ekskl. moms: DKK 499,00)
Over 100 på lager
Knivsæt 2 dele Victorinox (10232)
2 dele: 19 cm kokkekniv og stegegaffel. Med fibroxskæfte
Knivsæt 2 dele Victorinox Læs mere her
Pris inkl. moms
DKK 498,75
(Pris ekskl. moms: DKK 399,00)
Ca. 3 på lager
Elevpakke for elever (ELEVKNIV)
9 dele: kokkekniv, udbener, juliennekniv, perisiennejern, tyndskræller, tounierkniv, tyndskræller dobbelt, urtekniv og knivæske
Elevpakke for elever Læs mere her
Pris inkl. moms
DKK 623,75
(Pris ekskl. moms: DKK 499,00)
Ca. 5 på lager
Knivsæt F. Dick 5 dele incl. rullemappe (199400)
Inkl. kokkekniv superior 21 cm, udbener 13 cm, skalkniv 9 cm, brødkniv 21 cm i 1905 serie + 1 peeler. Rullemappe har plads til ydeligere 6 knive
Knivsæt F. Dick 5 dele incl. rullemappe Læs mere her
Pris inkl. moms
DKK 3.112,50
(Pris ekskl. moms: DKK 2.490,00)
Over 10 på lager
Knivsæt Tojiro DP (FGIFTSETA)
3 dele: 7 cm pyntekniv, 15 cm kokkekniv og 21 cm kokkekniv. Alle er med sort ECO skæfte og 3 lag stål. Leveres i sort æske betrukket med rødt stof.
Knivsæt Tojiro DP Læs mere her
Pris inkl. moms
DKK 2.348,75
(Pris ekskl. moms: DKK 1.879,00)
Ca. 8 på lager
Knivsæt Tojiro Flash (FFSET)
3 dele: 9 cm pyntekniv 37 lag stål, 13 cm pyntekniv 37 lag stål og 21 cm kokkekniv 63 lag stål. Alle er med micarta skæfte. Leveres i sort æske betruk…
Knivsæt Tojiro Flash Læs mere her
Pris inkl. moms
DKK 4.112,50
(Pris ekskl. moms: DKK 3.290,00)
Ca. 8 på lager

Knivsæt – alt, du behøver, i én pakke

En god kniv er det ultimative køkkenredskab. Uden den er derlangt til både forret, hovedret og dessert, og der er da heller ingen tvivl om,at køkkenknive nyder en hel del opmærksomhed fra både madører, amatørkokke ogprofessionelle. Men på trods af at der i mange køkkener er blevet købt kniveind efter parolen ”jo flere, jo bedre”, er det på ingen måde nødvendigt med endecideret knivpark til at håndtere snitte-, skære- og hakkeopgaverne. Langtmindre kan gøre det, og i de fleste tilfælde vil så få som tre-fire knive kunneløfte samtlige af de opgaver, der forekommer i et moderne køkken.Med et knivsæt er man så godt som i mål på den gastronomiskeredskabsfront – tilføj blot en brødkniv,og den er hjemme! Hos H.W. Larsen forhandler vi knivsæt fra blandt andre Tojiroog Victorinox.     

Sådan bruger du knivene i et knivsæt

Meget ofte indeholder et knivsæt tre følgende knive:         

Enpyntekniv/urtekniv
, der primært bruges til grøntsager og frugt. Den erperfekt til at skrælle og skære frugt og grøntsager. Typisk bladlængde: 70-120mm
     

En lillekokkekniv
, der er ideel til at skrælle, skære og snitte frugt oggrøntsager. Denne type kniv er en af de mest populære med en typisk bladlængdepå 90-150 mm.
        

En storkokkekniv
, der kan bruges til det meste. Velegnet til både små, mellemstoreog store hakke- og skæreopgaver, og kan både bruges i forbindelse medbehandling af kød, grøntsager og frugt. Typisk bladlængde: 200-270 mm.   

Sådan vedligeholder du dine knive

Ligesom med så meget andet godt grej skal dine køkkenknive vedligeholdes.Sørger du for at vaske, tørre, slibe og opbevare efter forskrifterne, har duglæde af dine køkkenknive mange år frem.

Rengøring

Lad os bare slå det helt fast fra begyndelsen: Opvaskemaskinener no go! De kemiske stoffer fra maskinopvasken kan resultere i rust, derhurtigt vil sløve din kniv. Så derfor: Vask din kniv op i hånden og tør dengodt efterfølgende. 

Slibning

Selvom dine knive kommer knivskarpe fra producenten, vil detpå et tidspunkt være nødvendigt at gi’ dem et stryg eller to over et strygestål– keramiske og diamant-strygestål er oplagte til formålet. Herefter kan du medfordel gi’ dine knive en tur, hver gang du har brugt dem.

Opbevaring

Lad aldrig dine knive ligge i køkkenskuffen sammen meddiverse andre køkkenredskaber. De bliver sløve og ineffektive at arbejde med.Hæng dem i stedet på en knivmagneteller stik dem ned i en knivblok, hvor dekan holde sig skarpe samtidig med, at de er gemt langt væk fra små, nysgerrigebørnefingre. 

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse. Ved brug af webshoppen, accepteres benyttelsen cookies. Læs mere her