Produkter pr. side
Sortér produkter efter
Skærebræt L Sort Victorinox (741143)
37x28,5 cm, med saftrille. Lavet af miljøvenligt træfiber materiale, kan gå i opvaskemaskine, blid mod knivbladet, klarer varme op til 175 grader
Skærebræt L Sort Victorinox
-22%
Du sparer DKK 76,73
Pris inkl. moms
DKK 272,03
(Pris ekskl. moms: DKK 217,62)
Over 10 på lager
Skærebræt (1829240)
24x15x1 cm med hank Hvid
Skærebræt
Pris inkl. moms
DKK 50,00
(Pris ekskl. moms: DKK 40,00)
Over 10 på lager
Træskærebræt (55139)
42x27 cm med saft rille acaciatræ. Tåler ikke opvaskemaskine
Træskærebræt
Pris inkl. moms
DKK 166,25
(Pris ekskl. moms: DKK 133,00)
Ca. 4 på lager
Skærebræt S Sort Victorinox (741103)
24x16,5 cm, lavet af miljøvenligt træfiber materiale, kan gå i opvaskemaskine, blid mod knivbladet, klarer varme op til 175 grader
Skærebræt S Sort Victorinox
-22%
Du sparer DKK 38,23
Pris inkl. moms
DKK 135,53
(Pris ekskl. moms: DKK 108,42)
Over 10 på lager
Skærebræt Bambus 31,8x43,8x1,8 cm (LB13005)
Skærebræt Bambus 31,8x43,8x1,8 cm
Pris inkl. moms
DKK 98,75
(Pris ekskl. moms: DKK 79,00)
Over 100 på lager
Skærebræt M Sort Victorinox (741123)
29x23 cm, med saftrille. Lavet af miljøvenligt træfiber materiale, kan gå i opvaskemaskine, blid mod knivbladet, klarer varme op til 175 grader
Skærebræt M Sort Victorinox
-22%
Du sparer DKK 54,73
Pris inkl. moms
DKK 194,03
(Pris ekskl. moms: DKK 155,22)
Over 10 på lager
Skærebræt Bambus 30x20x1,8 (LB13004)
Skærebræt Bambus 30x20x1,8
Pris inkl. moms
DKK 73,75
(Pris ekskl. moms: DKK 59,00)
Over 100 på lager
Skærebræt m/rille 45x25x1,5 cm (21277)
Træ
Skærebræt m/rille 45x25x1,5 cm
Pris inkl. moms
DKK 98,75
(Pris ekskl. moms: DKK 79,00)
Over 100 på lager
Skærebrætholder rustfrit stål til 6 stk. (88903)
6 fag rustfrit stål
Skærebrætholder rustfrit stål til 6 stk.
Pris inkl. moms
DKK 373,75
(Pris ekskl. moms: DKK 299,00)
Over 10 på lager
Træskærebræt (55122)
36x23 cm med saft rille acaciatræ
Træskærebræt
Pris inkl. moms
DKK 127,50
(Pris ekskl. moms: DKK 102,00)
Over 10 på lager
Skærebræt Endeavour Meat Chop (4028)
Design af Kirk+Maarbjerg - Bambus 36x25x3,5 cm
Skærebræt Endeavour Meat Chop
Pris inkl. moms
DKK 398,75
(Pris ekskl. moms: DKK 319,00)
Ca. 9 på lager
Skærebræt Bambus 53x32,5x1,8 cm (LB13001)
Med saftrille
Skærebræt Bambus 53x32,5x1,8 cm
Pris inkl. moms
DKK 223,75
(Pris ekskl. moms: DKK 179,00)
Over 100 på lager
Skærebræt Bambus 53x32,5x1,8 cm (LB13002)
Bambus u/rille
Skærebræt Bambus 53x32,5x1,8 cm
Pris inkl. moms
DKK 211,25
(Pris ekskl. moms: DKK 169,00)
Over 100 på lager
Skærebræt 40x30x2 cm Marmor (4020287)
Polyd med saftrille
Skærebræt 40x30x2 cm Marmor
Pris inkl. moms
DKK 385,00
(Pris ekskl. moms: DKK 308,00)
Over 10 på lager
Skærebræt S Brun Victorinox (741100)
24x16,5 cm, lavet af miljøvenligt træfiber materiale, kan gå i opvaskemaskine, blid mod knivbladet, klarer varme op til 175 grader
Skærebræt S Brun Victorinox
-22%
Du sparer DKK 38,23
Pris inkl. moms
DKK 135,53
(Pris ekskl. moms: DKK 108,42)
Over 10 på lager
Skærebræt 50x30x2 cm Hvid (Flere slags)
Polyd med dupper, saftrille & sump
Skærebræt 50x30x2 cm Hvid
Flere varianter:
Farve Hvid, Sort, Blå
Pris inkl. moms
Fra DKK 493,75
(Pris ekskl. moms: DKK 395,00)
Skærebræt Endeavour Table Chop (4029)
Design af Kirk+Maarbjerg - Bambus 36x34x3 cm
Skærebræt Endeavour Table Chop
Pris inkl. moms
DKK 498,75
(Pris ekskl. moms: DKK 399,00)
Ca. 6 på lager
Skærebræt 30x49,5 cm Scanpan (97805000)
Oliebehandlet hvid-eg. Tykkelse 22 mm. Med saftrille
Skærebræt 30x49,5 cm Scanpan
Pris inkl. moms
DKK 598,75
(Pris ekskl. moms: DKK 479,00)
Ca. 8 på lager
Skærebræt L Brun Victorinox (741140)
37x28,5 cm, med saftrille. Lavet af miljøvenligt træfiber materiale, kan gå i opvaskemaskine, blid mod knivbladet, klarer varme op til 175 grader
Skærebræt L Brun Victorinox
-22%
Du sparer DKK 76,73
Pris inkl. moms
DKK 272,03
(Pris ekskl. moms: DKK 217,62)
Ca. 5 på lager
Skærebræt *polyd Rød 1/1GN 30 mm (40205311)
Skærebræt *polyd Rød 1/1GN 30 mm
-43%
Du sparer DKK 178,75
Pris inkl. moms
DKK 232,50
(Pris ekskl. moms: DKK 186,00)
Over 10 på lager
Skærebræt 60x30x2,5 cm Hvid (402078)
Polyd glat
Skærebræt 60x30x2,5 cm Hvid
Pris inkl. moms
DKK 493,75
(Pris ekskl. moms: DKK 395,00)
Ca. 6 på lager
Træskærebræt 50x30x4 cm (300550)
Bøgetræ med saftrille og sump
Træskærebræt 50x30x4 cm
-43%
Du sparer DKK 376,25
Pris inkl. moms
DKK 498,75
(Pris ekskl. moms: DKK 399,00)
Over 10 på lager
Skærebræt 25x39,5 cm Scanpan (97804000)
Oliebehandlet hvid-eg. Tykkelse 22 mm. Med saftrille
Skærebræt 25x39,5 cm Scanpan
Pris inkl. moms
DKK 398,75
(Pris ekskl. moms: DKK 319,00)
Ca. 5 på lager
Skærebræt M Brun Victorinox (741120)
29x23 cm, med saftrille. Lavet af miljøvenligt træfiber materiale, kan gå i opvaskemaskine, blid mod knivbladet, klarer varme op til 175 grader
Skærebræt M Brun Victorinox
-22%
Du sparer DKK 54,73
Pris inkl. moms
DKK 194,03
(Pris ekskl. moms: DKK 155,22)
Over 10 på lager
Skærebræt ProfBoard Grøn 50x30x2 cm (100580)
Kombi serie 870 - Hvid skærebræt - Grøn profil
Skærebræt ProfBoard Grøn 50x30x2 cm
-30%
Du sparer DKK 187,50
Nyhed
Pris inkl. moms
DKK 436,25
(Pris ekskl. moms: DKK 349,00)
Ca. 5 på lager
Serveringsbræt Plain 40x20x2 cm Røget Eg (13200008)
Rune-Jakobsen Design - Plain
Serveringsbræt Plain 40x20x2 cm Røget Eg
Pris inkl. moms
DKK 1.061,25
(Pris ekskl. moms: DKK 849,00)
Ca. 1 på lager
Skærebræt ProfBoard 270 53x32,5x2,5 cm (10003)
Pro serie 270 - inkl 6 sheets i forskellige farver
Skærebræt ProfBoard 270 53x32,5x2,5 cm
Nyhed
Pris inkl. moms
DKK 998,75
(Pris ekskl. moms: DKK 799,00)
Ca. 1 på lager
Træskærebræt RAW 50x14x1,5 cm (15453)
FSC godkendt teaktræ med håndtag
Træskærebræt RAW 50x14x1,5 cm
-30%
Du sparer DKK 45,00
Pris inkl. moms
DKK 103,75
(Pris ekskl. moms: DKK 83,00)
Ca. 8 på lager
Træskærebræt RAW 37,5x17x1,5 cm (15451)
FSC godkendt teaktræ med håndtag
Træskærebræt RAW 37,5x17x1,5 cm
-32%
Du sparer DKK 31,25
Pris inkl. moms
DKK 67,50
(Pris ekskl. moms: DKK 54,00)
Over 10 på lager
Træskærebræt RAW 40x30x2 cm (15471)
FSC godkendt teaktræ
Træskærebræt RAW 40x30x2 cm
-30%
Du sparer DKK 75,00
Pris inkl. moms
DKK 173,75
(Pris ekskl. moms: DKK 139,00)
Ca. 6 på lager
Skærebræt ProfBoard 270 60x40x2,5 cm (10004)
Pro serie 270 - inkl 6 sheets i forskellige farver
Skærebræt ProfBoard 270 60x40x2,5 cm
-30%
Du sparer DKK 375,00
Nyhed
Pris inkl. moms
DKK 873,75
(Pris ekskl. moms: DKK 699,00)
Snart tilbage på lager
Skærebræt Endeavour Little Chop (4003)
Design af Kirk+Maarbjerg - Bambus 27x24x5 cm
Skærebræt Endeavour Little Chop
Pris inkl. moms
DKK 398,75
(Pris ekskl. moms: DKK 319,00)
Over 10 på lager
Træskærebræt (F347)
Paulownia 530x295x20 mm
Træskærebræt
-31%
Du sparer DKK 275,00
Pris inkl. moms
DKK 623,75
(Pris ekskl. moms: DKK 499,00)
Ca. 10 på lager
Træskærebræt 50x30x4 cm (300450)
Bøgetræ
Træskærebræt 50x30x4 cm
-36%
Du sparer DKK 245,00
Pris inkl. moms
DKK 436,25
(Pris ekskl. moms: DKK 349,00)
Ca. 9 på lager
Træskærebræt (F346)
Paulownia 450x295x20 mm
Træskærebræt
-33%
Du sparer DKK 250,00
Pris inkl. moms
DKK 498,75
(Pris ekskl. moms: DKK 399,00)
Ca. 9 på lager
Skærebræt ProfBoard Sort 50x30x2 cm (100590)
Kombi serie 870 - Hvid skærebræt - Sort profil
Skærebræt ProfBoard Sort 50x30x2 cm
-30%
Du sparer DKK 187,50
Nyhed
Pris inkl. moms
DKK 436,25
(Pris ekskl. moms: DKK 349,00)
Ca. 6 på lager

Skærebrætter

Kniv og skærebræt hænger sammen som salt og peber, og de tostår last og brast i køkkener hos private såvel som i fine restauranter. Men deskarpe køkkenknive har efterhånden stjålet rampelyset fra skærebrætterne, ogmange er slet ikke klar over, hvor vigtigt et godt skærebræt er for både knivog madlavning. Skærebrætterne fås i materialer af alle hånde, og hver isærpåvirker kniven på forskellige måder. Mest kendt er skærebrættet af træ, menogså plastikvarianter har vundet indpas hos madentusiaster og professionellekokke verden over. Bambus er et solidt bud på en robust skæreflade, og selvglas er blevet brugt til nogle modeller. Her på siden hjælper vi med at danne et overblik over deforskellige materialer, og hvilken type din kniv vil have bedst af.

Det bedste for kniven

Glas, sten eller hårde træsorter kan nemt rengøres med deresvæskeafvisende overflader, men som skærebræt egner de sig ikke. For kniven erhårde overflader den største trussel for skarpheden, og de nådesløseskærebrætter kan risikere at sløve skæreevnen allerede efter få snit. Undgåogså altid spejlglatte overflader, da kniven har svært ved at gribe fast og kanglide. Dit køkkenudstyr har langt bedre af et skærebræt ialmindeligt blødt træ eller plastik. Hos langt de fleste varianter giveroverfladerne efter for knivbladet og forhindrer, at kanten bøjer eller sløves.Der er dog et par forskelle hos både træ og plastik, som man skal væreopmærksom på, når man vælger sit næste skærebræt.

Hvilket skærebræt passer til dig?

Et træskærebræt kan bruges til langt det meste i køkkenet,og den store alsidighed er også grunden til dens popularitet hos professionellekokke. Kød og grøntsager efterlader ingen spor efter vask, og savtakkede knivetil brød er intet problem. Vaskes træskærebrætterne mellem brug, kan det sammebræt endda bruges til både kød og grøntsager. De mest almindelige varianterlaves i bøg, kastanje, eg, teak og gummitræ. De naturlige mønstre trængergennem træet, mens overfladen patineres med alderen. Skærebrætter i plastik egner sig også godt til både kød oggrøntsager, men de er specielt oplagte til fisk, da stort set alt fra havet harlugtende olier, der sætter sig i træ. Plastikskærebrætter er dog mindremodstandsdygtige over for hårde slag, og savtakkede knive risikerer atefterlade mærker og riller i overfladen. Senest er bambus blevet et populært valg som skærebræt. Bambuser kendt for at have enorm styrke og smidighed, hvilket låner sig perfekt tilskærebrætter. Det kræver samtidigt næsten ingen vedligeholdelse, rengøres nemtog leverer flotte overflader, der holder i lang tid.

Vedligeholdelse af skærebrættet

Alle skærebrætter har godt af jævn rengøring, og det helekan klares med lidt varmt vand og skånsom sæbe. Med tiden kan træskærebrættervirke grå eller tørre, men med et helt almindeligt lag madolie på en tøroverflade, holder de sig pæne. Hverken bakterier eller smag sætter sig i træeteller bambus, hvis bare de rengøres med jævne mellemrum. Husk at det aldrig er godt for skærebrættet, hvis det vaskesi opvaskemaskinen. Den høje varme og fugtighed bøjer træet og kan give slemmerevner.

Alt til køkkenet

Skal kniven have nyt skærebræt, finder du altid et bredtudvalg af varianter hos H.W. Larsen. Til køkkenet derhjemme eller pårestauranten har vi også knive og strygestålfra nogle af verdens mest anerkendte knivmagere. Se også vores gryderog pander i alle tænkelige former og størrelser.Sidder du inde med spørgsmål om skærebrætter eller andet ivores udvalg, er vi klar med råd og vejledning. Få hjælp hos vores kundeservice #pageContents.products { background-image: url("/resources/category/14k/okk/enu/d/14Kokkenud_banner.jpg?width=1140&scale=both"); }

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse. Ved brug af webshoppen, accepteres benyttelsen cookies. Læs mere her