Politiken MAD inspirerer til grønnere madvaner og give et større kendskab til grøntsager, sæsoner og lokale råvarer.
Hvert magasin har et sæsonaktuelt tema og giver læserne opskrifter fra landets førende madskribenter, ny viden om grøntsager og artikler om alt fra de nyeste madtrends til interviews med kokke, der for alvor rykker på den grønne bølge.
Politiken MAD udkom første gang i efteråret 2019. Det er et selvstændigt magasin, der udkommer 11 gange om året. Politiken MAD bliver udgivet af Politikens Udviklingsselskab og har redaktion på Rådhuspladsen i København.
Fødevaredokumentation |