Produkter
Kundeservice
Sidder du med et problem eller har du spørgsmål til et produkt, så lad os hjælpe dig. Ring til os på tlf: +45 3324 1122 fra 06:30 til 16:00 mandag til fredag eller e-mail: salg@hwl.dk
Tojiro knive
Køkkenets samuraisværd! Tojiro er japanske knive af usædvanlig høj kvalitet og skarphed. De har mellem 1 og 63 lag stål, som vi giver 1 helt års skarphedsgaranti på.
Tojiro jagtknive
De jagtknive som vi har hjemtaget fra Tojiro, er alle et udtryk for frihånds smedning i meget høj kvalitet! Den høje kvalitet af smedningen går godt i spænd med beskaffenheden af skæftet, som er fremstillet af micarta, der ikke suger væde til sig.
Tojiro knive 1 lag stål
Stålet er mærket SD - Super Durability - og det er præcist tilfældet - med en hårdhed på 60 HrC er her tale om meget hårdt stål og et skæfte, der ligger suverænt i hånden.
Tojiro knive 2 lag stål
Et stykke japansk tradition. Stålet er det specielle Shirogami stål med en hårdhed på 62 HrC. Er især velegnet til at filettere og skære fisk med . Træet er lyst og kraven er lavet af ægte bøffelhorn.
Tojiro knive 3 lag stål
3 lag stål sikrer en meget hård centerkerne med en hårdhed på 60 HrC og 2 lag rustfrit stål til at beskytte kernen. Kniven er derfor mere fleksibel i bladet og centerstålet beskyttet.
Tojiro knive 37 lag stål
Damasering er en teknik, der stammer fra de gamle smedetraditioner i Damascus. De 37 lag sikrer en let klinge og centerstålet er også her, 60 HrC hårdt. Knivene er lækkerier for de kræsne.
Tojiro knive 63 lag stål
63 lag damasceret stål og med en hårdhed på 61-63 HrC er den flotteste og mest eminente, du kan få i Danmark. Disse knive er til dig der som kok eller gourmet, vil forkæle dig selv.
