Udbenere
Udbeneren er til stor gavn for dig, der vil arbejde præcist med større kødstykker. Den er et must, hvis du fx skal udbene lammekølle til påske, udbene skroget fra en kylling, der skal farseres, eller skal forarbejde en skinke til pålæg.
Popularitet
Udbener, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
227815
 
DKK 173,75 / stk inkl. moms
DKK 139,00 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, sort, med luftskær, med svaj
652315
 
DKK 339,00 / stk inkl. moms
DKK 271,20 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, sort, med svaj
650315
 
DKK 239,00 / stk inkl. moms
DKK 191,20 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Senjen Single
904150
 
DKK 349,00 / stk inkl. moms
DKK 279,20 ekskl. moms
Spidsudbener, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
236815
 
DKK 173,75 / stk inkl. moms
DKK 139,00 ekskl. moms
Udbener, F. Dick Premier Plus, 15 cm, fleksibel
Spar 30%
144515
Før DKK 811,25
DKK 567,88 / stk inkl. moms
DKK 454,30 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, F. Dick ErgoGrip, fleksibel
298115
 
DKK 173,75 / stk inkl. moms
DKK 139,00 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, sort, slank, lige blad
640315
 
DKK 269,00 / stk inkl. moms
DKK 215,20 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, F. Dick ErgoGrip, semifleksibel
298215
 
DKK 173,75 / stk inkl. moms
DKK 139,00 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Icel Safe, blå, fleksibel, med svaj
Spar 30%
286385715
Før DKK 139,00
DKK 97,30 / stk inkl. moms
DKK 77,84 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Icel, blå, lige blad
246391815
 
DKK 109,00 / stk inkl. moms
DKK 87,20 ekskl. moms
Udbener 16,5 cm Tojiro Flash 37 lag kurv
FFABO165
 
DKK 2.249,00 / stk inkl. moms
DKK 1.799,20 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, F. Dick Active Cut, fleksibel
904515
 
DKK 573,75 / stk inkl. moms
DKK 459,00 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Granton, Bred, Grøn
751154
 
DKK 123,75 / stk inkl. moms
DKK 99,00 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, rød, slank, med svaj
660115
 
DKK 259,00 / stk inkl. moms
DKK 207,20 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, blå, slank, med svaj
660215
 
DKK 259,00 / stk inkl. moms
DKK 207,20 ekskl. moms
Udbener, 12 cm Victorinox Fibrox, sort, fleksibel, med svaj
661312
 
DKK 219,00 / stk inkl. moms
DKK 175,20 ekskl. moms
Udbener, 15 cm Victorinox Fibrox, gul, slank, med svaj
660815
 
DKK 259,00 / stk inkl. moms
DKK 207,20 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, rød, med svaj
650115
 
DKK 239,00 / stk inkl. moms
DKK 191,20 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox Dual Grip, med svaj
650315D
 
DKK 249,00 / stk inkl. moms
DKK 199,20 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, gul, med svaj
650815
 
DKK 239,00 / stk inkl. moms
DKK 191,20 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, sort, lige blad
600315
 
DKK 239,00 / stk inkl. moms
DKK 191,20 ekskl. moms
Udbener, 12 cm, Victorinox Fibrox, sort, lige blad
610312
 
DKK 259,00 / stk inkl. moms
DKK 207,20 ekskl. moms
Stikkniv 18 cm rød Fibrox
550118
 
DKK 359,00 / stk inkl. moms
DKK 287,20 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, F. Dick Superior
436815
 
DKK 448,75 / stk inkl. moms
DKK 359,00 ekskl. moms
Udbener, 13 cm, F. Dick Superior
436813
 
DKK 398,75 / stk inkl. moms
DKK 319,00 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Icel Safe, blå, fleksibel, med luftskær, med svaj
Spar 30%
286386515
Før DKK 209,00
DKK 146,30 / stk inkl. moms
DKK 117,04 ekskl. moms
Udbener, 13 cm, Icel Safe, blå, med svaj
Spar 30%
286385513
Før DKK 139,00
DKK 97,30 / stk inkl. moms
DKK 77,84 ekskl. moms
Udbener, 13 cm, Icel Maître, lige blad
Spar 30%
271740713
Før DKK 409,00
DKK 286,30 / stk inkl. moms
DKK 229,04 ekskl. moms
Udbener, 13 cm, Icel Universal, lige blad
Spar 30%
2710613
Før DKK 489,00
DKK 342,30 / stk inkl. moms
DKK 273,84 ekskl. moms
Spidsudbener, 10 cm, F. Dick ErgoGrip
236810
 
DKK 161,25 / stk inkl. moms
DKK 129,00 ekskl. moms
Udbener, 18 cm, Icel Tradicao, træskæfte, bredt, lige blad
Spar 30%
233313918
Før DKK 209,00
DKK 146,30 / stk inkl. moms
DKK 117,04 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Icel Tradicao, træskæfte, bredt, lige blad
Spar 30%
233313915
Før DKK 199,00
DKK 139,30 / stk inkl. moms
DKK 111,44 ekskl. moms
Udbener, 13 cm, F. Dick ErgoGrip
225913
 
DKK 161,25 / stk inkl. moms
DKK 129,00 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
225915
 
DKK 173,75 / stk inkl. moms
DKK 139,00 ekskl. moms
Udbener, 13 cm, Icel Tradicao, træskæfte, bredt, lige blad
Spar 30%
233313913
Før DKK 189,00
DKK 132,30 / stk inkl. moms
DKK 105,84 ekskl. moms
Udbener, 13 cm, F. Dick ErgoGrip
226013
 
DKK 198,75 / stk inkl. moms
DKK 159,00 ekskl. moms
Udbener, 14 cm, F. Dick ErgoGrip
227714
 
DKK 173,75 / stk inkl. moms
DKK 139,00 ekskl. moms
Udbener til skinke F. Dick ErgoGrip
216119
 
DKK 561,25 / stk inkl. moms
DKK 449,00 ekskl. moms
Udbener, 15 cm, Icel Douro Gourmet, sort, lige blad
Spar 30%
2210615
Før DKK 419,00
DKK 293,30 / stk inkl. moms
DKK 234,64 ekskl. moms
Viser 1 til 40 af 88

Udbeneren - til dig der laver mad fra bunden

Uanset om du er professionel eller bare er rigtig glad for at lave mad i hjemmet, er det vigtigt at have godt udstyr i sit køkken. Skarpe knive, der er designet til opgaven, gør alle madlavningsopgaver nemmere, hurtigere og sjovere.

Udbeneren ligner filetkniven, men udbeneren har et mindre fleksibelt blad end filetkniven, hvis blad er særdeles velegnet til filetering af fisk og til mindre grove stykker kød. Udbeneren kommer dig altså til gavn tidligere i arbejdet med større kødstykker, hvor du fx skal fjerne ben og fedt nemt og præcist. 

Hvilken model er den rigtige for dig?

Udbenere fås i flere modeller. Der er den helt korte og spidse udgave, som man fx bruger til kanin eller mindre fjerkræ. Den lange, lige model er velegnet til opgaver som at udbene svinebryst, okseryg eller andre kødstykker, hvor kniven primært arbejder inde i emnet. Skal man skære med en udbener, der skal arbejde ned mod en skæreplanke eller et spækbræt, fx hvis man skal skære spareribs af et helt stykke stegeflæsk, så er det derimod en udbener med svaj, der skal til. De fås i flere længder og med mange typer skæfte. Man kan med fordel vælge en model med luftskær, hvis man ofte skal bruge den til emner, der har tendens til at klistre fast til bladet, fx kalkun.

Pas godt på dine knive 

En kvalitetskniv er en investering, der kan vare hele livet, hvis man tager sig godt af den. Vedligehold dine knive ved hjælp af et strygestål, gerne hver gang du har brugt kniven. Så holder den sig skarp længere. Der er ikke brug for det store, 4-6 strøg er nok. Har du hårdtstålsknive, så er det vigtigt at bruge et keramisk strygestål.

Er en kniv blevet helt sløv, så skal den dog slibes. Selv de dyreste knive vil med tiden have brug for at blive slebet. Til gengæld kan knive af høj kvalitet slibes næsten uendeligt mange gange. Det klarer vi gerne på vores professionelle sliberi, der har mere end 85 års erfaring. Læs om slibning hos H.W. Larsen >>

Rengør og opbevar dine knive med respekt

Opbevar dine knive med respekt. En af de bedste måder er ved at sætte en magnetisk skinne op på køkkenvæggen. Husk bare at tage fat i knivene sådan, at den skarpe æg ikke rammer skinnen, især hvis denne er lavet af metal. Hvis du vil opbevare dine knive i en skuffe, skal de ligge i en knivindsats. De må aldrig ligge løst i skuffen. Så risikerer de at skure mod hinanden, hvorved æggen ødelægges. Faste knivblokke, der står på køkkenbordet er et andet godt alternativ.

Sidst, men bestemt ikke mindst: Vask ALDRIG dine knive i en opvaskemaskine! Det svarer til mord på dit værktøj. Knivene bliver ødelagte, og de tager faktisk skade efter bare én vask i en opvaskemaskine. Vask i stedet dine knive op i hånden efter brug, og tør dem af med et viskestykke.

Har du spørgsmål om et køb?

Hvis du har spørgsmål om vores produkters størrelse, kapacitet eller noget helt tredje, er du velkommen til at kontakte os med dine spørgsmål. Vores velinformerede kundeservicemedarbejdere sidder klar til at besvare alle spørgsmål og give den rådgivning, du har brug for.

Kontakt kundeservice her >>

Ekstra lang returret

Vi er stolte af at tilbyde 365 dages returret i tilfælde af, at den vare, du har købt hos os ikke lever op til forventningerne.

H.W. Larsen - vi har din ryg

Produkterne i denne sektion er blot nogle af mange kvalitetsprodukter, du finder hos H.W. Larsen. Vi tilbyder et bredt udvalg af lækre kvalitetsprodukter til køkkenet, madlavningen og middagsbordet. Vores udvalg byder blandt andet på et assorteret udbud af kvalitetsknive både til professionelle og private samt fx gryder og pander, service, køkkenmaskiner og udstyr til diverse maskiner.

Desuden kan du få slebet dine sakse, knive og andre skærende redskaber professionelt på vores sliberi, der er beliggende i Kødbyen i København. Se mere om slibning her >>