Udbener, 15 cm, Granton, Bred, Sort

Granton udbenerkniv - præcision i køkkenet

Denne brede udbenerkniv fra Granton har en 15 cm klinge i rustfrit Sheffield-stål og et ergonomisk skæfte i slidstærk polypropylen. Den er specielt designet til at fjerne ben og fedt fra kødstykker med høj præcision og giver dig fuld kontrol under arbejdet.

Ideel til professionelle kokke og madentusiaster, der arbejder med udskæring af kød og fjernelse af ben fra fjerkræ, fisk eller større kødstykker.

Traditionsrigt håndværk fra Sheffield

Granton har fremstillet knive i Sheffield, England siden 1601 og er blandt verdens mest respekterede knivproducenter. Denne udbenerkniv er fremstillet af pladestål med en hårdhed på 56 HRC, hvilket sikrer god skarphed og holdbarhed. Det sorte polypropylen-skæfte giver et sikkert greb, selv når hænderne er fugtige, og den brede, faste klinge giver den nødvendige stabilitet, når du arbejder med større kødstykker.

Praktiske fordele i det daglige arbejde

Med en vægt på kun 110 gram ligger kniven godt i hånden uden at føles tung, selv ved længere tids brug. Den brede klinge giver ekstra styrke, når du skal arbejde omkring ben og brusk, mens den skarpe spids gør det muligt at komme ind i svært tilgængelige områder. Dette reducerer spild og giver dig mulighed for at udnytte råvarerne optimalt. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - håndvask anbefales for at bevare skarphed og levetid.

Tekniske specifikationer

Bladlængde: 15 cm
Vægt: 110 gram
Materiale: Rustfrit Sheffield-stål (pladestål)
Hårdhed: 56 HRC
Skæfte: Sort polypropylen
Særlige egenskaber: Bred, fast klinge

Med denne Granton udbenerkniv får du:

• En præcis kniv med over 400 års håndværkstradition bag sig
• Et ergonomisk design der giver kontrol og komfort
• En holdbar kniv, der med rette pleje vil holde i mange år

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Granton udbenerkniv?
Vask altid kniven i hånden og tør den af umiddelbart efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både klinge og skæfte.

Hvad er forskellen på en udbenerkniv og en almindelig køkkenkniv?
Udbenerkniven har en smallere, mere fleksibel klinge designet til at arbejde tæt omkring ben og brusk, hvilket gør den ideel til præcis udskæring af kød.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.