Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, hvid, slank, med svaj

Victorinox udbener med buet blad til præcis udskæring

Denne Victorinox udbenerkniv har et 15 cm langt buet blad og et slankt design, der gør det nemt at arbejde tæt på skæreplanken. Den buede form sikrer præcise snit når du skal fjerne ben og fedt fra kødstykker. Med det ergonomiske Fibrox-håndtag i hvid får du både sikkerhed og komfort under intensivt køkkenarbejde.

Ideel til større udbeningsopgaver som spareribs, svinebryst eller okseryg, hvor præcision og kontrol er afgørende.

Professionelt værktøj til præcise snit

Det buede 15 cm lange blad giver dig mulighed for at arbejde med en naturlig skærebevægelse, hvilket minimerer anstrengelse og øger præcisionen. Knivens slanke design giver dig adgang til selv snævre områder omkring knogler og sener. Bladet er fremstillet af holdbart pladestål med en hårdhed på 55 HrC, hvilket sikrer en god balance mellem skarphed og slidstyrke. Dette betyder, at kniven holder sig skarp længere og er lettere at vedligeholde.

Sikkert greb under alle forhold

Fibrox-håndtaget er udviklet specielt til professionelle køkkener, hvor sikkerhed og hygiejne er altafgørende. Selv med våde eller fedtede hænder bevarer du et sikkert greb om kniven. Den hvide farve gør det nemt at holde øje med renlighed, hvilket er særligt vigtigt ved arbejde med råt kød. Håndtaget er ergonomisk udformet for at reducere træthed i hånden, selv ved længerevarende brug.

Tekniske specifikationer

Denne Victorinox udbener har en samlet bladlængde på 150 mm og er fremstillet af pladestål med en hårdhed på 55 HrC. Det hvide Fibrox-håndtag er designet til professionel brug og giver optimalt greb. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - håndvask anbefales for at bevare skarphed og forlænge levetiden.

Med denne udbenerkniv fra Victorinox får du:

• Et specialdesignet buet blad til præcis udskæring omkring knogler
• Et ergonomisk Fibrox-håndtag der sikrer godt greb selv med våde hænder
• Professionel kvalitet fra en af verdens førende knivproducenter

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min udbenerkniv?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine. Slib kniven regelmæssigt for at bevare skarphed.

Hvad er forskellen på en buet og en lige udbenerkniv?
Den buede udbenerkniv er særligt velegnet til at følge konturen af knogler, mens en lige udbenerkniv typisk bruges til mere lige snit og generel udskæring.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.