Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, sort, med svaj

Victorinox udbener med buet blad til præcis udskæring

Denne Victorinox udbener med 15 cm buet blad i rustfrit stål er designet til at gøre udbeningsarbejdet mere præcist og effektivt. Knivens slanke design og ergonomiske Fibrox-håndtag sikrer et stabilt greb, selv når hænderne er fedtede fra arbejdet med kød. Ideel til både professionelle køkkener og hjemmekokke, der værdsætter kvalitetsværktøj til madlavning.

Præcision og kontrol i udbeningsprocessen

Det buede 15 cm lange blad er specielt designet til at navigere omkring knogler og led med stor præcision. Bladets form giver mulighed for at komme helt tæt på knoglerne, hvilket minimerer spild og sikrer et renere resultat. Rustfrit stål af høj kvalitet med en hårdhed på 55 HRC giver kniven den rette balance mellem skarphed og holdbarhed, så du kan arbejde effektivt med både større og mindre kødstykker.

Sikkert og komfortabelt greb under hele arbejdsprocessen

Det ergonomiske Fibrox-håndtag er udviklet til at give maksimal komfort og sikkerhed under brug. Selv ved længere tids arbejde med udskæring forbliver grebet behageligt, og materialet sikrer, at kniven ikke glider i hånden, selv når du arbejder med fedtede råvarer. Dette reducerer risikoen for uheld og gør arbejdet mere effektivt. Med en samlet vægt på kun 102 gram er kniven desuden let at manøvrere, hvilket mindsker belastningen på håndleddet.

Vedligeholdelse og pleje

For at bevare knivens optimale skarphed og holdbarhed anbefales det at vaske den i hånden, da den ikke tåler opvaskemaskine. Regelmæssig slibning vil sikre, at kniven forbliver skarp og præcis i mange år fremover. Victorinox-kvaliteten garanterer, at du med den rette vedligeholdelse får et værktøj, der holder til daglig brug i både professionelle og private køkkener.

Med denne Victorinox udbener får du:

• Et præcist 15 cm buet blad i rustfrit stål, perfekt til udbeningsopgaver
• Ergonomisk Fibrox-håndtag der sikrer et stabilt greb selv med fedtede hænder
• Professionel kvalitet med 55 HRC hårdhed for optimal skarphed og holdbarhed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min udbenerkniv bedst?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan beskadige både æg og håndtag.

Hvilke typer udbeningsopgaver er denne kniv særligt velegnet til?
Kniven er særligt velegnet til større kødstykker som svinebryst, okseryg og lignende, hvor det buede blad gør det nemt at skære præcist omkring knogler.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.