Osteknive
Uanset om der skal skæres Brie, Danbo eller Parmesan, har H.W. Larsen den rigtige kniv til opgaven. Læs mere nederst på denne side.
Popularitet
Ostekniv, 14 cm, Larsens bedste
LB1790260
 
DKK 36,25 / stk inkl. moms
DKK 29,00 ekskl. moms
Parmesankniv/Pyntekniv, 12 cm, F. Dick 1905
LARSEN PRIS
194912
 
DKK 699,00 / stk inkl. moms
DKK 559,20 ekskl. moms
Ostekniv i kobber/rustfrit stål 21 cm The Just Slate Company
28047
 
DKK 389,00 / stk inkl. moms
DKK 311,20 ekskl. moms
Knivsæt til Ost 3 dele Nórdika
167200
 
DKK 1.123,75 / stk inkl. moms
DKK 899,00 ekskl. moms
Ostekniv, F. Dick Premier Plus, 15 cm, med luftskær
Spar 30%
141115
Før DKK 1.086,25
DKK 760,38 / stk inkl. moms
DKK 608,30 ekskl. moms
Ostekniv, 10,5 cm, Arcos Latina, med bølgeskær
102500
 
DKK 61,25 / stk inkl. moms
DKK 49,00 ekskl. moms
Ostekniv, 30 cm, F. Dick, med luftskær
105730
 
DKK 698,75 / stk inkl. moms
DKK 559,00 ekskl. moms
Ostekniv, 26 cm, Arcos, 2 håndtag, til store oste
792300
 
DKK 536,25 / stk inkl. moms
DKK 429,00 ekskl. moms
Ostekniv/Tomatkniv, 13 cm, Icel Douro Gourmet
Outlet
Spar 50%
2210513
Før DKK 389,00
DKK 194,50 / stk inkl. moms
DKK 155,60 ekskl. moms
Parmesan kniv
38711
 
DKK 323,75 / stk inkl. moms
DKK 259,00 ekskl. moms
Ostekniv, 11 cm, Icel Junior, med bølgeskær
241510211
 
DKK 64,00 / stk inkl. moms
DKK 51,20 ekskl. moms
Roquefortaise/Ostekniv til Roquefort, udskiftelig metaltråd
Spar 65%
52084
Før DKK 1.498,75
DKK 524,56 / stk inkl. moms
DKK 419,65 ekskl. moms
Ostekniv, 13 cm, Victorinox
608313
 
DKK 289,00 / stk inkl. moms
DKK 231,20 ekskl. moms
Ostekniv, 40 cm, Arcos, 2 håndtag, til store oste
790900
 
DKK 911,25 / stk inkl. moms
DKK 729,00 ekskl. moms
Ostekniv, F. Dick, 12 cm
105812
 
DKK 411,25 / stk inkl. moms
DKK 329,00 ekskl. moms
Ostekniv, 26 cm, F. Dick, med luftskær
105726
 
DKK 623,75 / stk inkl. moms
DKK 499,00 ekskl. moms
Ostekniv, 28,5 cm, Laguiole
LA113
 
DKK 1.061,25 / stk inkl. moms
DKK 849,00 ekskl. moms
Ostekniv, F. Dick, 15 cm, til Brie
105115
 
DKK 236,25 / stk inkl. moms
DKK 189,00 ekskl. moms
Ostekniv, 12 cm, Icel Technik
271862212
 
DKK 189,00 / stk inkl. moms
DKK 151,20 ekskl. moms
Ostekniv, 15 cm, F. Dick
105215
 
DKK 161,25 / stk inkl. moms
DKK 129,00 ekskl. moms
Ostekniv, F. Dick, 30 cm, 2 greb, til store oste
105630
 
DKK 998,75 / stk inkl. moms
DKK 799,00 ekskl. moms
Viser 1 til 21 af 21

Osteknive - for den optimale osteoplevelse

Hvorfor skal man have særlige knive til forskellige oste? Det korte svar er, at det skal du for at bevare ostens oprindelige, præsentable form, hver gang du har skåret et stykke af den. Der er mange forskellige slags osteknive i endnu flere forskellige slags design, men helt grundlæggende er der tre slags knive, enhver osteglad person bør have i skuffen, altså hvis du vil nyde dine oste på den måde, det var tiltænkt fra producentens side.

Kniv med huller eller luftskær

Disse knive er særlig gode til de mere bløde oste, som fx Gorgonzola, Camembert og Brie. Knive med huller i bladet eller luftskær kan dog også skære mange andre, mellemhårde oste som Cheddar, Roquefort og Havarti. Hullerne gør dog kniven mindre stabil i bladet end en kniv med et helt blad, hvorfor den ikke skal bruges til de allerhårdeste oste. Hullerne bevirker, at kniven får mindre kontakt med ostens klistrede overflade og derfor lettere slipper osten. Det gør det nemmere at skære flottere stykker. Nogle knive har desuden en todelt spids, der gør det muligt at servere et stykke ost uden at røre ved det med hænderne.

Kniv med helt blad

Hvis dit hjerte banker mest for de hårdere oste, som fx Parmesan, Vesterhavsost og Primadonna, så vil du elske en stabil ostekniv med fast blad. Bladet er tykt, stærkt og stabilt, så du nemt kan skære stykker af hårde og mellemhårde oste uden risiko for at kniven glider undervejs. Hvis du vil have endnu mere smag ud af din ost, så husk at lade kniven – og osten - gøre jobbet. Mange hårde oste har proteinkrystaller, der sprækker, hvis osten får lov til at sprække, hvor den gør det naturligt. Tving derfor ikke kniven gennem osten, men brug den til at lade osten sprække naturligt, når du fører kniven gennem den.

Ostehøvlen

Hedder din yndlingsost Danbo, Gouda eller Gruyère? Til de mellemhårde oste er det ostehøvlen, der klarer jobbet bedst, og mange har sikkert allerede en eller flere ostehøvle liggende i skuffen. Men hvor godt skærer de? Hvis det er længe siden, du købte en ostehøvl, så giv dig selv den gave at investere i en ny af slagsen. Med en god ostehøvl får du tynde skiver, og den udsætter samtidig osten for en del luft, mens du skærer. Det gælder for ost ligesom for vin, at jo mere osten kommer i kontakt med luften, jo mere smag får du ud af den.

Hvis du hellere vil købe en osteskærer med streng eller skæreblad, så tag et kig på vores brede sortiment her >>

Har du spørgsmål om et køb?

Hvis du har spørgsmål om vores produkters størrelse, kapacitet eller noget helt tredje, er du velkommen til at kontakte os med dine spørgsmål. Vores velinformerede kundeservicemedarbejdere sidder klar til at besvare alle spørgsmål og give den rådgivning, du har brug for.

Kontakt kundeservice her >>

Ekstra lang returret

Vi er stolte af at tilbyde 365 dages returret i tilfælde af, at den vare, du har købt hos os ikke lever op til forventningerne.

H.W. Larsen - vi har din ryg

Produkterne i denne sektion er blot nogle af mange kvalitetsprodukter, du finder hos H.W. Larsen. Vi tilbyder et bredt udvalg af lækre kvalitetsprodukter til køkkenet, madlavningen og middagsbordet. Vores udvalg byder blandt andet på et assorteret udbud af kvalitetsknive både til professionelle og private samt fx gryder og pander, service, køkkenmaskiner og udstyr til diverse maskiner.

Desuden kan du få slebet dine sakse, knive og andre skærende redskaber professionelt på vores sliberi, der er beliggende i Kødbyen i København. Se mere om slibning her >>