Filetkniv, 18 cm, Victorinox Fibrox

Victorinox Filetkniv 18 cm - præcis filetering hver gang

Denne Victorinox filetkniv med 18 cm fleksibel klinge er udviklet til at skære tynde, fine skiver af fisk og kød med maksimal præcision. Det ergonomiske Fibrox-skæfte sikrer et stabilt greb selv under våde og fedtede forhold, mens den højtydende stålklinge med 55 HrC hårdhed giver overlegen skarphed og holdbarhed.

Ideel til professionelle køkkener og madentusiaster, der kræver præcision ved filetering af fisk, udskæring af tynde kødskiver eller tilberedning af visse grøntsager.

Fleksibel klinge til præcis filetering

Den 18 cm lange fleksible klinge er nøgleelementet i denne filetkniv. Fleksibiliteten gør det muligt at følge fiskens naturlige konturer og skære helt tæt på skindet, hvilket minimerer spild og giver perfekte fileter hver gang. Klingen er fremstillet af højkvalitets rustfrit pladestål med et højt kulstofindhold, der sikrer langvarig skarphed og modstandsdygtighed mod rust.

Fibrox-skæfte for sikkert greb

Fibrox-materialet i skæftet er ikke blot holdbart, men også designet til at give et sikkert greb under alle forhold. Selv med våde eller fedtede hænder bevarer du fuld kontrol over kniven, hvilket er afgørende for sikkerhed og præcision ved filetering. Den ergonomiske udformning af skæftet reducerer håndtræthed ved længere tids brug, hvilket gør denne kniv til et foretrukket værktøj for både professionelle og hjemmekokke.

Vedligeholdelse for lang levetid

For at bevare knivens kvalitet og skarphed bør den vaskes i hånden og tørres umiddelbart efter brug. Den tåler ikke opvaskemaskine, da det kan påvirke både klinge og skæfte negativt. Kniven kan slibes igen og igen, hvilket sikrer en lang levetid med optimal ydeevne. Med den rette pleje vil denne Victorinox filetkniv være en pålidelig følgesvend i køkkenet i mange år.

Denne Victorinox filetkniv udmærker sig ved:

• 18 cm fleksibel klinge i rustfrit stål med 55 HrC hårdhed for præcis filetering
• Ergonomisk Fibrox-skæfte der sikrer godt greb selv med våde hænder
• Professionel kvalitet der holder sig skarp længe og kan slibes igen og igen

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan adskiller en filetkniv sig fra andre knive?
En filetkniv har en tyndere og mere fleksibel klinge end almindelige kokkeknive, hvilket gør det muligt at følge konturen af fisk og skære tæt på skindet for minimal spild.

Hvor ofte skal jeg slibe min filetkniv?
Det afhænger af brugsfrekvensen, men generelt bør du stryge kniven regelmæssigt på et strygestål og få den professionelt slebet, når den begynder at miste sin skarphed.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.