Filetkniv, 18 cm, Victorinox, Træskæfte

Victorinox filetkniv med træskæfte - præcision i hvert snit

Denne 18 cm Victorinox filetkniv med palisandertræskæfte er udviklet til præcis filetering. Den fleksible, smalle klinge i rustfrit stål med højt kulstofindhold sikrer optimal skarphed og holdbarhed. Kniven er ideel til professionelle køkkener og madentusiaster, der værdsætter kvalitetsværktøj.

Brug denne filetkniv til præcis udskæring af fisk, hvor klingen følger fiskens naturlige form, eller til at skære tynde skiver af kød og visse grøntsager.

Præcision og fleksibilitet i ét redskab

Det 18 cm lange, fleksible blad er specialdesignet til at følge konturer og skære tæt på skindet ved filetering. Dette gør arbejdet mere præcist og reducerer spild. Klingens fleksibilitet tillader dig at manøvrere omkring ben og brusk med større nøjagtighed end med en almindelig kniv. Bladets hårdhed på 55 HRC giver en god balance mellem skarphed og slidstyrke.

Komfort og kontrol under brug

Det smukke palisandertræskæfte giver ikke kun kniven et elegant udseende, men sikrer også et sikkert og behageligt greb. Træets naturlige egenskaber gør det mindre glat, selv med våde hænder, hvilket er afgørende ved arbejde med fisk og kød. Med sine blot 57 gram ligger kniven let i hånden og mindsker træthed ved længere tids brug. Kombinationen af det lette design og det ergonomiske skæfte giver optimal kontrol under skæreprocessen.

Vedligeholdelse af din filetkniv

For at bevare knivens kvalitet og levetid anbefales håndvask frem for opvaskemaskine. Tør kniven grundigt efter vask for at beskytte både klinge og træskæfte. Pladestål af høj kvalitet sikrer, at kniven kan slibes igen og igen uden at miste sine egenskaber. Victorinox' is-hærdningsproces giver klingen ekstra holdbarhed og hjælper med at bevare skarpheden længere.

Med denne Victorinox filetkniv får du:

• En 18 cm fleksibel klinge i rustfrit stål med præcis skæreevne
• Elegant palisandertræskæfte for komfortabelt og sikkert greb
• Professionel kvalitet med 55 HRC hårdhed for holdbar skarphed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst træskæftet?
Vask kniven i hånden, tør den grundigt efter brug, og undgå længere tids kontakt med vand. Træet kan med fordel behandles med madolie en gang imellem.

Kan kniven bruges til andet end fisk?
Ja, kniven er også velegnet til udskæring af tynde skiver kød og kan anvendes til visse typer grøntsager, hvor præcision er vigtig.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.