Tojiro DP Knivsæt, 2 dele

Tojiro DP Knivsæt med professionel skarphed

Dette Tojiro DP knivsæt med to professionelle knive giver dig exceptionel skarphed og præcision i køkkenet. Knivene har en centerkerne med en hårdhed på 60 HRC og er fremstillet med Tojiros patenterede Decarburization Prevention-teknik, der bevarer maksimalt kulstofindhold i stålet under smedningen. Sættet indeholder en 12 cm pyntekniv og en 17 cm santokukniv.

Ideel til både hverdagsmadlavning og mere avancerede kulinariske udfordringer, hvor præcision og skarphed er afgørende.

Japansk kvalitet med tre lag stål

Knivene i Tojiro DP-serien er konstrueret med tre lag stål, hvor centerkernen har en ekstraordinær hårdhed. Dette giver knivene en fremragende skarphed og samtidig et fleksibelt blad, der gør dem utroligt præcise at arbejde med. Den patenterede teknik sikrer, at knivene bevarer deres egenskaber selv efter lang tids brug. Skæftet er fremstillet af miljøvenligt ECO-Wood - komprimerede træfibre fra genbrugstræ, der holder formen perfekt og ikke løsner sig ved nitterne.

Præcision og balance i køkkenet

Tojiro har skabt disse knive med fokus på balance og præcision. Holken på knivene passer perfekt, og nitter og skæfte er nøje designet, så du får knive med optimal vægtfordeling. Dette giver dig fuld kontrol, når du skærer, hakker eller snitter. Den høje hårdhed i stålet betyder, at knivene holder sig skarpe i længere tid, men husk at behandle dem med omhu - hårde emner som ben og tab på gulvet kan skade æggen.

Vedligeholdelse af dine Tojiro-knive

For at bevare knivenes kvalitet og skarphed bør de altid vaskes op i hånden og tørres af med et viskestykke umiddelbart efter brug. Vask aldrig knivene i opvaskemaskine, da det kan skade både æg og skæfte. Selv de bedste knive vil med tiden have brug for at blive slebet, men kvalitetsknive som disse kan slibes næsten uendeligt mange gange og dermed holde i mange år.

Med Tojiro DP knivsættet får du:

• Professionel skarphed med 60 HRC hårdhed i centerkernen
• Miljøvenligt ECO-Wood skæfte med optimal balance
• To alsidige knive til forskellige skæreopgaver i køkkenet

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst mine Tojiro-knive?
Vask altid dine knive i hånden med mildt sæbevand og tør dem af med det samme. Undgå opvaskemaskine og opbevaring i skuffer, hvor de kan støde mod andre redskaber.

Kan jeg selv slibe mine Tojiro-knive?
Ja, men det kræver det rette udstyr og teknik. Vi anbefaler at benytte vores professionelle sliberi med over 85 års erfaring for at bevare knivenes optimale skarphed.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.