Tojiro DP Kiritsuke kniv, 16 cm, 3 lag

Tojiro DP Bunkakniv 16 cm med ekstrem hårdhed

Denne Tojiro DP Bunkakniv kombinerer præcision med holdbarhed gennem sin 3-lags konstruktion og en centerkerneblad med 60 HrC hårdhed. Bunkaknivens brede blad og udtalte spids gør den ideel til præcisionsarbejde, mens ECO-Wood skæftet sikrer et stabilt greb. Kniven er fremstillet med Tojiros patenterede Decarburization Prevention teknik, der bevarer maksimalt kulstofindhold i stålet.

Ideel til præcisionsarbejde med kød og fisk samt til hakning, skæring og strimling af grøntsager og urter.

Professionel skærepræcision med 3-lags stål

Den 16 cm lange klinge er konstrueret med tre lag stål, hvor centerkernen har en hårdhed på 60 HrC. Denne høje hårdhedsgrad giver kniven en fremragende skarphed og evne til at holde æggen længere. Bunkaknivens karakteristiske design med den udtalte spids gør den særligt velegnet til præcisionsopgaver, hvor kontrol er afgørende. Det brede blad giver samtidig god stabilitet ved hakning af urter og grøntsager.

Miljøvenligt skæfte med perfekt balance

Skæftet er fremstillet af ECO-Wood - komprimerede træfibre fra genbrugstræ. Denne konstruktion sikrer, at skæftet ikke løsner sig ved nitterne og bevarer sin form selv ved intensiv brug. Med en vægt på 240 gram har kniven en afbalanceret vægtfordeling, der reducerer træthed i hånden ved længere tids brug. Kombinationen af det hårde stål og det holdbare skæfte gør denne kniv til et pålideligt værktøj i køkkenet.

Tekniske specifikationer

Bunkakniven har en bladlængde på 160 mm og en samlet vægt på 240 gram. Centerkernen i bladet har en hårdhed på 60 HrC, hvilket placerer den blandt de hårdeste køkkenknive på markedet. Kniven er håndlavet med Tojiros patenterede Decarburization Prevention-teknik, der sikrer optimal kulstofbevaring i stålet. Skæftet er fremstillet af miljøvenligt ECO-Wood i sort, som giver et sikkert greb under alle forhold.

Med Tojiro DP Bunkakniven får du:

• Ekstrem skarphed med 60 HrC hårdhed i centerkernen
• Alsidig kniv til både kød, fisk og grøntsager
• Holdbart ECO-Wood skæfte med perfekt balance

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min Tojiro DP Bunkakniv?
Vask altid kniven i hånden og tør den straks efter. Brug aldrig opvaskemaskine, da det ødelægger både æg og skæfte.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Det afhænger af brugsfrekvensen, men selv de bedste knive kræver regelmæssig slibning. Tojiro-knive kan slibes næsten uendeligt mange gange.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.