Kokkekniv, 28 cm, Victorinox Fibrox

Victorinox Fibrox kokkekniv - præcision i hver eneste snit

Victorinox Fibrox kokkekniv med 28 cm bladlængde er et professionelt værktøj til køkkenet, der kombinerer skarphed, holdbarhed og ergonomi. Det tynde, præcisionsslebne knivblad i rustfrit stål giver dig mulighed for at skære både grøntsager, frugt og kød med høj præcision. Kniven vejer 250 gram, hvilket giver en god balance mellem vægt og kontrol.

Ideel til professionelle køkkener og entusiastiske hjemmekokke, der sætter pris på kvalitetsværktøj, der holder i mange år med den rette vedligeholdelse.

Ergonomisk design for sikker håndtering

Fibrox-skæftet er designet med fokus på sikkerhed og komfort under brug. Den matte overflade giver et sikkert greb, selv når dine hænder er fugtige eller fedtede fra madlavningen. Dette reducerer risikoen for uheld og gør det muligt at arbejde i længere tid uden håndtræthed. Den gennemtænkte balance mellem blad og skæfte gør kniven til et naturligt forlænget redskab i dine hænder.

Rustfrit stålblad med holdbar skarphed

Knivbladet er fremstillet af kvalitets rustfrit pladestål med en hårdhed på 55 HRC, hvilket sikrer en god balance mellem skarphed og slidstyrke. Det tynde blad gør det muligt at skære med minimal modstand gennem ingredienserne, hvilket resulterer i pæne, ensartede snit uden at mase eller ødelægge strukturen i maden. Dette er særligt vigtigt ved finere madlavningsteknikker, hvor præsentationen spiller en væsentlig rolle.

Vedligeholdelse for lang levetid

For at bevare knivens optimale ydeevne bør den vaskes op i hånden og tørres grundigt efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da den høje temperatur og aggressive rengøringsmidler kan beskadige både skæfte og æg. Opbevar kniven beskyttet i en knivblok eller på en magnetliste for at beskytte æggen mod skader. Regelmæssig slibning vil holde kniven skarp og sikker at arbejde med.

Med Victorinox Fibrox kokkekniven får du:

• Et professionelt værktøj med 28 cm langt blad i rustfrit stål
• Ergonomisk Fibrox-skæfte der sikrer et stabilt greb under alle forhold
• Holdbar konstruktion med en hårdhed på 55 HRC for langvarig skarphed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Victorinox kokkekniv bedst?
Vask altid kniven i hånden med mild sæbe, tør den grundigt efter brug, og opbevar den beskyttet. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både æg og skæfte.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Det afhænger af brugsfrekvens, men professionelle kokke stryger ofte deres kniv før hver brug og får dem slebet grundigt 2-4 gange årligt.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.