Kokkekniv Kiritsuke 23 cm Noce STRATUS

Kiritsuke 23 cm Noce – Eksklusiv japansk inspireret kokkekniv i STRATUS-serien

Langt og præcist blad til krævende køkkenopgaver

Kiritsuke 23 cm Noce er en elegant og alsidig kokkekniv fra STRATUS-serien, udviklet af Fratelli Rizzi med fokus på innovation, præcision og eksklusive materialer. Kiritsuke-kniven er inspireret af traditionelle japanske køkkenknive og er kendt for sit lange, karakteristiske blad, der kombinerer præcision og alsidighed i én kniv.

Med en bladlængde på 23 cm er kniven særligt velegnet til udskæring af større kødstykker, filetering af fisk og præcis tilberedning af grøntsager. Det lange blad giver mulighed for glidende og kontrollerede snit, mens den velafbalancerede konstruktion bidrager til en behagelig arbejdsoplevelse.

Kiritsuke 23 cm Noce er skabt til brugere, der ønsker en kniv med høj ydeevne og et markant design. Kniven egner sig både til daglig madlavning og til mere avancerede køkkenopgaver, hvor præcision og kontrol er afgørende.

Japansk stålteknologi og italiensk håndværk

STRATUS-serien repræsenterer Fratelli Rizzis første serie med hamrede stålblade og forener japansk stålteknologi med italiensk design og håndværk. Bladet er fremstillet af 3-lags damaskusstål med en kerne af japansk AUS10-stål og har en hårdhed på 60 HRC, hvilket bidrager til langvarig skarphed og høj slidstyrke.

Bladet bevarer den karakteristiske sorte smedede finish, der giver kniven et eksklusivt og markant udseende. Modellen Noce er udstyret med et elegant skaft i valnøddetræ, som giver et komfortabelt greb og understreger knivens eksklusive karakter.

Kombinationen af avancerede materialer og et gennemtænkt design gør Kiritsuke 23 cm Noce til et oplagt valg for den kvalitetsbevidste hjemmekok og den professionelle bruger, der ønsker en kniv med både funktionalitet og et eksklusivt udtryk.

Fordele ved Kiritsuke 23 cm Noce:

• 23 cm blad til præcis udskæring og forberedelse af råvarer
• 3-lags damaskusstål med kerne af japansk AUS10-stål
• Hårdhed på 60 HRC for langvarig skarphed
• Eksklusivt skaft i valnøddetræ
• Karakteristisk sort og hamret bladfinish

FAQ

Hvad bruges en Kiritsuke-kniv til?
En Kiritsuke-kniv er velegnet til udskæring af kød, filetering af fisk og præcis tilberedning af grøntsager.

Hvilket stål er kniven fremstillet af?
Bladet er fremstillet af 3-lags damaskusstål med en kerne af japansk AUS10-stål.

Hvad betyder Noce?
Noce er italiensk for valnød og henviser til knivens elegante skaft i valnøddetræ.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl