Laksekniv, 36 cm, Granton, Sort, med luftskær

Laksekniv med luftskær for perfekte fiskeskiver

Grantons laksekniv med 36 cm langt blad er designet til præcis skæring af laks og andre større fisk. Det særlige luftskær og det lange blad i Sheffield-stål sikrer, at du kan skære tynde, ensartede skiver i én glidende bevægelse. Det sorte polypropylen-skaft giver et sikkert greb, mens knivens samlede vægt på 150 gram giver god balance under brug.

Ideel til tilberedning af laks, gravad laks, røget laks og andre større fisketyper, hvor præcision og æstetik er afgørende for serveringen.

Præcisionsskæring med luftskær-teknologi

Det 36 cm lange blad er forsynet med Grantons karakteristiske luftskær, som er små forskudte fordybninger langs klingen. Denne teknologi reducerer friktionen markant under skæring, hvilket forhindrer fisken i at klæbe til klingen. Resultatet er rene, glatte snit uden at rive eller ødelægge den delikate fiskekød. Bladet er fremstillet af førsteklasses pladestål med en hårdhed på 56 HRC, hvilket giver en fremragende skarphed og holdbarhed.

Professionelle resultater i hjemmekøkkenet

Med denne specialiserede laksekniv opnår du samme præcision som professionelle kokke. Det lange blad muliggør en kontinuerlig skærebevægelse, som er nøglen til at producere tynde, ensartede skiver. Det ergonomiske sorte polypropylen-skaft sikrer et stabilt greb, selv med våde hænder. Dette giver dig fuld kontrol over skæreprocessen og minimerer risikoen for skader eller ujævne snit. Efter brug er kniven let at rengøre, dog bør den vaskes i hånden for at bevare skarphed og finish.

Tekniske specifikationer

Kniven har en samlet længde på 36 cm og vejer 150 gram, hvilket giver en god balance mellem kontrol og kraft. Bladet er fremstillet af pladestål med en hårdhed på 56 HRC, der sikrer langvarig skarphed. Skæftet er produceret i slidstærk polypropylen, der tåler daglig brug i køkkenet. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - håndvask anbefales for at bevare knivens kvalitet og skarphed.

Med Grantons laksekniv får du:

• Specialdesignet 36 cm lang klinge med luftskær for friktionsfri skæring
• Førsteklasses Sheffield-stål med 56 HRC hårdhed for langvarig skarphed
• Ergonomisk sort polypropylen-skaft for sikkert greb og præcis kontrol

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min laksekniv bedst?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både klinge og skaft.

Kan kniven bruges til andet end laks?
Ja, kniven er velegnet til alle typer større fisk samt tynde skiver af kød, hvor præcise, lange snit er nødvendige.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.