Østerskniv, 7 cm, Victorinox, Sort skæfte

Victorinox østerskniv - præcision til delikate skaldyr

Victorinox østerskniv med 7 cm blad er specialdesignet til at åbne østers med præcision og kontrol. Kniven har et kompakt, bøjeligt blad i rustfrit stål, der effektivt glider gennem østersskaller, kombineret med et ergonomisk sort skæfte, der giver sikkert greb selv under udfordrende forhold.

Ideel til både professionelle køkkener og hjemmekokke, der værdsætter kvalitetsværktøj til tilberedning af skaldyr.

Præcisionsværktøj til østers

Det specialdesignede 7 cm lange blad er udviklet specifikt til at håndtere østers. Bladets form og fleksibilitet gør det muligt at finde det rette angrebspunkt og skære præcist gennem musklerne, der holder skallerne sammen. Dette minimerer risikoen for skader på den delikate østers og sikrer en ren åbning hver gang. Den gennemtænkte balance mellem bladets styrke og fleksibilitet gør arbejdet markant lettere sammenlignet med almindelige knive.

Sikkert greb under alle forhold

Det sorte, syntetiske skæfte er udformet med fokus på sikkerhed og komfort. Den skridsikre overflade giver et stabilt greb selv med våde eller fedtede hænder - en almindelig situation ved håndtering af skaldyr. Den ergonomiske form reducerer belastningen på hånden ved gentagen brug, hvilket er særligt værdifuldt for kokke og restauranter, der serverer større mængder østers. Knivens samlede længde på 166 mm og bredde på 36 mm sikrer optimal balance og manøvredygtighed.

Vedligeholdelse og pleje

For at bevare knivens funktionalitet og levetid anbefales håndvask og grundig aftørring efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da det kan påvirke både bladets skarphed og skæftets holdbarhed. Ved behov for professionel slibning tilbyder H.W. Larsen dette på deres værksted med over 85 års erfaring. Korrekt vedligeholdelse sikrer, at østerskniven forbliver et pålideligt værktøj i mange år.

Med Victorinox østerskniv får du:

• Specialdesignet 7 cm blad til præcis åbning af østers
• Ergonomisk, skridsikkert greb der fungerer selv med våde hænder
• Schweizisk kvalitet fra Victorinox - kendt for holdbarhed og præcision

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan åbner man østers med denne kniv?
Find punktet hvor skallerne mødes, indsæt knivspidsen, og vrid forsigtigt for at bryde forseglingen. Før derefter bladet langs skallen for at skære musklen over.

Kan kniven bruges til andre skaldyr end østers?
Kniven er specialdesignet til østers, men kan også anvendes til visse andre skaldyr, dog med mindre effektivitet da bladets form er optimeret til østersåbning.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.