Santokukniv, 19 cm, Arcos Nordika

Arcos Nórdika santokukniv - præcis skæring i køkkenet

Arcos santokukniv fra Nórdika-serien kombinerer japansk funktionalitet med spansk kvalitetshåndværk. Med sin 19 cm lange klinge i NITRUM® rustfrit stål og ergonomisk skæfte i Ovengkol-træ sikrer kniven både præcision og komfort ved alle skærearbejder. Kniven vejer 200 gram og har et særligt fokus på skarphed og holdbarhed.

Ideel til finere skærearbejde med grøntsager, frugt, fisk og mindre stykker kød, hvor præcision og kontrol er afgørende.

Skarphed og holdbarhed i særklasse

Klingen i NITRUM® rustfrit stål er Arcos' egenudviklede stållegering med nitrogenbehandling, hvilket giver kniven enestående egenskaber. Denne teknologi resulterer i en hårdhedsgrad på 53 HRC, som sikrer langvarig skarphed og gør kniven modstandsdygtig over for daglig brug. Den karakteristiske buede klinge med glat æg giver minimal modstand, når du skærer gennem både bløde og faste råvarer.

Ergonomisk design til præcisionsarbejde

Santokuknivens skæfte er fremstillet af FSC®-certificeret Ovengkol-træ, der giver et naturligt og sikkert greb. De klassiske messingnitter sikrer holdbarhed og stabilitet mellem klinge og skæfte. Den samlede længde på 396 mm og vægten på 200 gram gør kniven velafbalanceret og behagelig at arbejde med, selv ved længere tids brug. Det ergonomiske design reducerer belastning af håndled og minimerer træthed.

Korrekt vedligeholdelse

For at bevare knivens kvalitet og skarphed længst muligt bør den vaskes i hånden umiddelbart efter brug. Undgå at lægge kniven i blød og brug aldrig opvaskemaskine, da det kan beskadige både klinge og træskæfte. Tør kniven grundigt efter vask for at undgå fugtskader på træet. Ved regelmæssig brug anbefales det at få kniven slebet professionelt for at opretholde den optimale skarphed.

Santokukniven fra Nórdika-serien udmærker sig ved:
• Specialudviklet NITRUM® stål der sikrer langvarig skarphed
• Ergonomisk skæfte i FSC®-certificeret Ovengkol-træ for sikkert greb
• Alsidig 19 cm klinge, perfekt til præcisionsskæring af grøntsager, fisk og kød

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Arcos Nórdika santokukniv?
Vask kniven i hånden efter brug og tør den straks. Undgå opvaskemaskine og længere tids kontakt med syre. Ved behov for slibning anbefales professionel service.

Hvad er forskellen på en santokukniv og en almindelig kokkekniv?
Santokukniven har en bredere klinge med mindre spids og er særligt velegnet til finere skærearbejde med grøntsager og mindre stykker kød og fisk, hvor en traditionel kokkekniv er mere alsidig.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.