Santokukniv, 13,1 cm, Senjen Pro

SENJEN Pro Santokukniv 131 mm - Præcisionsværktøj i damasceret stål

Denne Santokukniv fra SENJEN Pro-serien er fremstillet af 67 lag damasceret stål med ATS-34-stål i kernen. Det gyldne sandeltræsskæfte giver et sikkert greb, mens den skarpe klinge med en hårdhed på 60-61 HRC sikrer præcise snit. Kniven er ideel til rutine- og præcisionsarbejde med frugt, grøntsager samt mindre stykker fisk og kød.

Professionel kvalitet med dansk design

SENJEN Pro-serien er udviklet med fokus på perfekte klinger og fremragende balance. Den brede overkant på skæftet sikrer god kontrol over kniven under brug. Sandeltrægrebets hårde og tætte fibre gør det mere modstandsdygtigt over for fugt end blødere træsorter. Skæftet er desuden vakuumtørret og mættet i epoxy for at forebygge krybning og revner, hvilket forlænger knivens levetid betydeligt.

Damasceret stål for overlegen skarphed og holdbarhed

De 67 lag damasceret stål er smedet sammen ved hjælp af en krævende teknik, der historisk blev brugt til at styrke sværdklinger. Dette giver en klinge, der både er hård og smidig. Kernen af ATS-34-stål sikrer et ekstremt skarpt blad, der samtidig er relativt nemt at vedligeholde. Med en hårdhed på 60-61 HRC holder kniven skæret længere end almindelige køkkenknive, hvilket giver dig mere præcise snit og mindre behov for hyppig slibning.

Tekniske specifikationer

Santokukniven har en bladlængde på 131 mm og vejer 710 gram, hvilket giver en god balance i hånden. Den gyldne farve på sandeltræsskæftet komplimenterer det smukke damascerede mønster på klingen. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - vask altid op i hånden og tør den af med et viskestykke efter brug for at bevare kvaliteten.

Med SENJEN Pro Santokukniv får du:

• Professionelt værktøj i 67 lag damasceret stål med ATS-34-stål i kernen
• Holdbart gyldent sandeltræsskæfte der modstår fugt
• Perfekt balance og skarphed til præcisionsarbejde med frugt, grøntsager, fisk og kød

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min SENJEN Pro Santokukniv?
Vask altid kniven i hånden og tør den af straks efter brug. Brug aldrig opvaskemaskine, da det skader både klinge og skæfte.

Hvad betyder "Santoku"?
Santoku betyder "tre formål" på japansk og refererer til knivens alsidighed til at skære, hakke og snitte.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.