Tojiro Hammered Santokukniv 17 cm, sort

Tojiro Hammered Santokukniv - præcision i japansk knivskunst

Santokukniven fra Tojiro Hammered-serien kombinerer japansk knivskunst med moderne teknologi. Med sine 17 cm bladlængde og en vægt på 200 gram giver denne kniv en perfekt balance mellem kontrol og effektivitet. Knivens kerne af VG10-stål sikrer en exceptionel skarphed og holdbarhed.

Ideel til finere køkkenarbejde, hvor præcision er afgørende - særligt ved tilberedning af grøntsager, frugt, mindre stykker kød og fisk.

Japansk præcisionsværktøj til det moderne køkken

Den traditionelle santokuform med bred klinge gør kniven særligt velegnet til præcisionssnit. Den hammerede overflade på klingen reducerer friktion og modvirker, at madvarer klæber til bladet under brug. Knivens 3-lags konstruktion med VG10-stålkerne giver en perfekt balance mellem skarphed og slidstyrke, mens den sorte overdel tilfører et elegant designelement.

Komfort og kontrol i køkkenet

Det lyse træskæfte ligger behageligt i hånden og giver god kontrol under brug. Med sine 200 gram har kniven den rette vægt til at lade tyngden gøre arbejdet ved skæring, uden at håndleddet belastes unødigt. Den kompakte 17 cm klinge er ideel til hverdagsbrug, hvor den giver fuld kontrol over både fine julienne-snit og grovere udskæringer.

Tekniske specifikationer

Denne santokukniv fra Tojiro Hammered-serien har en bladlængde på 170 mm og vejer 200 gram. Kniven er konstrueret med 3 lag stål med en kerne af japansk VG10-stål, kendt for sin exceptionelle skarphed og rustbestandighed. Skæftet er fremstillet af lyst træ, og kniven har en karakteristisk sort overdel. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine og bør vaskes i hånden for at bevare skarphed og levetid.

Med Tojiro Hammered Santokukniven får du:

• Præcisionsværktøj med japansk VG10-stålkerne for overlegen skarphed
• Hammeret overflade der reducerer friktion ved skæring
• Ergonomisk træskæfte der sikrer god kontrol og komfort

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min Tojiro Hammered santokukniv?
Vask altid kniven i hånden med mild sæbe og tør den grundigt efter brug. Brug et kvalitets-knivslibeværktøj til regelmæssig vedligeholdelse af æggen.

Hvad er fordelen ved VG10-stål?
VG10 er et japansk højkvalitetsstål med højt kulstofindhold, der giver exceptionel skarphed og god korrosionsbestandighed sammenlignet med almindelige knivstål.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.