Universalkniv, 26 cm, Senjen VG10

SENJEN VG10 Universalkniv - skarphed og præcision i køkkenet

SENJEN VG10 Universalkniv med 260 mm bladlængde kombinerer japansk knivsmedehåndværk med dansk design. Kniven er bygget omkring en kerne af VG10-stål og har et ekstra tyndt blad, der gør den til et fremragende redskab til både skæring, hakning og finere køkkenarbejde. Det smukke G10-skæfte sikrer et sikkert greb og god manøvredygtighed.

Ideel til både professionelle kokke og madentusiaster, der kræver høj præcision og holdbarhed i deres køkkenredskaber.

Japansk knivsmedeteknik møder dansk design

Kernen i denne universalkniv er det japanske VG10-stål, der er kendt for sin exceptionelle hårdhed og evne til at holde en skarp æg. Kniven er fremstillet med damasceringsteknik, hvor mange lag stål smedes sammen - en metode der oprindeligt blev brugt til sværdklinger. Resultatet er et knivblad, der både er hårdt og smidigt. Det tynde bladdesign reducerer modstanden ved skæring, hvilket gør præcisionsarbejde i køkkenet markant lettere.

Praktiske fordele i det daglige køkkenarbejde

G10-skæftet giver ikke blot et sikkert greb, men bidrager også til knivens perfekte balance, hvilket reducerer træthed i hånden ved længere tids brug. Universalknivens alsidighed gør den velegnet til mange forskellige opgaver - fra at skære brød med sin bølgeskær til at hakke nødder. Bladet er kraftigere og mere stabilt end en almindelig brødkniv, hvilket gør den til en sand allrounder i køkkenet. Med 260 mm bladlængde har du god rækkevidde til større madvarer.

Vedligeholdelse af din kvalitetskniv

For at bevare knivens exceptionelle skarphed og levetid bør den altid vaskes op i hånden og tørres af umiddelbart efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da dette kan skade både æg og materiale. SENJEN-serien kommer med 1 års skarphedsgaranti, og skulle kniven med tiden miste sin skarphed, tilbyder H.W. Larsen professionel slibning med over 85 års erfaring.

Med SENJEN VG10 Universalkniv får du:

• Exceptionel skarphed gennem VG10-stål og damasceringsteknik
• Ergonomisk G10-skæfte med perfekt balance
• Alsidighed til mange forskellige køkkenopgaver

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min SENJEN VG10 kniv?
Vask altid kniven i hånden umiddelbart efter brug og tør den grundigt. Undgå opvaskemaskine, da det skader kniven allerede efter første vask.

Hvad er damasceringsteknik?
Det er en traditionel japansk smedeteknik, hvor mange lag stål smedes sammen for at skabe et knivblad, der både er hårdt og smidigt, hvilket giver bedre skæreegenskaber og holdbarhed.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.