Skærekniv, 21 cm, Granton, Sort, med luftskær

Granton skærekniv 21 cm - præcision til professionel udskæring

Denne Granton skærekniv med 21 cm bladlængde giver dig optimal kontrol ved udskæring af kød. Den karakteristiske opadvendte spids og buede klinge er designet specifikt til at skære jævne, præcise skiver i én glidende bevægelse. Kniven er fremstillet af Sheffield-stål med en hårdhed på 56 HrC, hvilket gør den til et pålideligt redskab for både professionelle slagtere og madentusiaster.

Ideel til udskæring af store stykker kød, hvor der kræves både kraft og finesse i samme bevægelse.

Sheffield-stål med luftskær for minimal modstand

Klingen er fremstillet af ekstra tykt Sheffield-pladestål, som er kendt for sin enestående styrke og holdbarhed. De forskudte hulslibninger i Granton-designet reducerer friktionen mellem klingen og kødet markant. Dette luftskær sikrer, at råvarerne ikke klæber til bladet under skæring, hvilket giver dig mulighed for at skære renere og mere præcist. Stålet bliver faktisk bedre ved gentagen slibning, så kniven kan holde sig skarp i mange år med korrekt vedligeholdelse.

Ergonomisk sort plastskaft til langvarig brug

Det sorte polypropylen-skaft er designet til at give et sikkert greb, selv når hænderne er fugtige. Med en samlet vægt på kun 150 gram minimeres belastningen på håndleddet, hvilket gør kniven velegnet til længere tids brug uden træthed. Den ergonomiske udformning af skæftet sikrer, at kniven ligger naturligt i hånden, så du kan arbejde effektivt og sikkert, selv ved krævende udskæringsopgaver, der kræver præcision og kontrol.

Vedligeholdelse og pleje

For at bevare knivens kvalitet og skarphed længst muligt, bør den vaskes i hånden og tørres umiddelbart efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da det kan beskadige både klinge og skaft. Med korrekt pleje vil din Granton skærekniv forblive skarp og funktionel i mange år. Skulle knivens skarphed aftage, tilbyder vi professionel slibning på vores værksted med over 85 års erfaring.

Fordele ved Granton skærekniven:

• Specialdesignet til præcis udskæring af kød med minimal modstand
• Fremstillet af holdbart Sheffield-stål med optimal hårdhed (56 HrC)
• Ergonomisk let design (150 gram) reducerer belastning ved længere tids brug

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Granton skærekniv bedst?
Vask kniven i hånden efter hver brug, tør den grundigt og opbevar den sikkert. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både klinge og skaft.

Hvad er fordelen ved Granton luftskær?
Luftskæret reducerer friktionen mellem klingen og maden, hvilket gør det lettere at skære præcist uden at råvarerne klæber til bladet.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.