Skinkekniv, 31 cm, Granton, Sort, med luftskær

Granton skinkekniv - perfekt til ultratynde skiver

Denne 31 cm lange Granton skinkekniv er skabt til præcisionsskæring af skinke og andre charcuterivarer. Med sit lange, slanke blad i Sheffield-stål og de karakteristiske luftskær på begge sider af klingen sikrer kniven minimalt friktionsmodstand og maksimal kontrol. Det sorte polypropylenskæfte giver et sikkert greb under brug.

Ideel til restauranter, delikatessebutikker og madentusiaster, der ønsker at servere perfekt skåret skinke, bresaola, roastbeef eller andre pålægsvarer i tynde, ensartede skiver.

Specialdesignet til det perfekte snit

De ikoniske Granton luftskær, opfundet i 1928, er små hulslibninger langs klingens sider, der reducerer friktionen markant under skæring. Dette forhindrer råvarerne i at klæbe til bladet og giver dig mulighed for at skære ultratynde skiver uden at rive eller mase kødet. Det 31 cm lange blad giver dig den nødvendige længde til at udføre lange, jævne snit gennem selv større stykker kød, hvilket resulterer i flotte, ensartede skiver hver gang.

Holdbart Sheffield-stål med fremragende egenskaber

Klingen er fremstillet af ægte Sheffield-stål med en hårdhed på 56 HRC, kendt for sin exceptionelle styrke og evne til at holde skæret længe. Dette pladestål bliver faktisk bedre for hver professionel slibning, hvilket gør kniven til en langtidsinvestering i køkkenet. Det praktiske polypropylenskæfte er hygiejnisk, holdbart og giver et sikkert greb selv med fugtige hænder. Med sine beskedne 152 gram ligger kniven godt i hånden uden at føles tung under længere tids brug.

Denne skinkekniv tilbyder:

• Præcis skæring af ultratynde skiver uden at rive kødet
• Minimal modstand takket være de patenterede luftskær
• Holdbart Sheffield-stål der bevarer skarpheden længe

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Kan kniven vaskes i opvaskemaskine?
Nej, for at bevare knivsæggen og forlænge levetiden anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den af umiddelbart efter brug.

Hvordan vedligeholder jeg bedst min skinkekniv?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand, tør den straks efter, og få den regelmæssigt slebet hos professionelle for at bevare den optimale skarphed.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.