Skinkekniv, 36 cm, Granton, Træskæfte, med luftskær

Skinkekniv med luftskær for perfekte skiver

Denne 36 cm lange Granton skinkekniv med luftskær er designet til at skære ultratynde, ensartede skiver af skinke og andre charcuterier. Med sit slanke 31 cm blad af Sheffield-stål og komfortable træskaft på 151 gram giver kniven dig fuld kontrol over snittet og sikrer en præcis skæring hver gang.

Ideel til både professionelle kokke og madentusiaster, som værdsætter præcision når der skal serveres pålæg eller charcuteri.

Præcisionsskæring med minimalt modstand

De karakteristiske luftskær på begge sider af klingen er Grantons kendetegn siden 1928. Disse små hulslibninger reducerer friktionen mellem klingen og madvaren markant, hvilket forhindrer at kødet klistrer til kniven under skæringen. Du får dermed et rent og præcist snit uden at rive eller mase kødet - selv ved ekstremt tynde skiver. Det lange blad giver dig mulighed for at skære i én glidende bevægelse, hvilket er afgørende for at opnå jævne, tynde skiver.

Holdbarhed og komfort i ét design

Klingen er fremstillet af Sheffield-stål med en hårdhed på 56 HRC, hvilket giver en exceptionel skarphed og lang holdbarhed. Stålet bliver faktisk bedre ved hver slibning, så du har en kniv der kan følge dig i køkkenet i mange år. Det klassiske mørke træskaft ligger behageligt i hånden og giver et sikkert greb, selv ved længere tids brug. Den balancerede vægt på 151 gram reducerer træthed i hånden og giver dig den nødvendige kontrol for præcisionsskæring.

Vedligeholdelse af din skinkekniv

For at bevare knivens kvalitet og skarphed længst muligt, bør den altid vaskes i hånden og tørres umiddelbart efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan beskadige både klinge og træskaft. Ved korrekt pleje vil denne skinkekniv holde sig skarp længe, men skulle den med tiden miste sin skarphed, kan den nemt slibes op igen.

Med denne Granton skinkekniv får du:

• Præcisionsskæring med luftskær der forhindrer kødet i at klistre til klingen
• Holdbart Sheffield-stål med 56 HRC hårdhed for langvarig skarphed
• Ergonomisk træskaft der sikrer komfortabel håndtering ved længere tids brug

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg bruge skinkekniven til andet end skinke?

Ja, skinkekniven er velegnet til alle typer charcuteri og pålæg, hvor du ønsker tynde, ensartede skiver. Den fungerer også godt til større stykker kød og fiskefileter.

Hvordan vedligeholder jeg bedst min skinkekniv?

Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine og opbevaring i fugtige miljøer for at beskytte både klinge og træskaft.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.