Trancherkniv, 21 cm, Granton, Træskæfte, med luftskær

Trancherkniv med luftskær - perfekte skiver hver gang

Denne 21 cm Granton trancherkniv med træskaft kombinerer klassisk design med høj funktionalitet. Det rustfrie Sheffield-stål og de specialdesignede luftskær reducerer friktionen, så maden ikke klæber til bladet under udskæring. Med en vægt på kun 150 gram ligger kniven godt i hånden uden at føles tung ved længere tids brug.

Ideel til præcis udskæring af kød, fisk, grøntsager, frugt og brød, hvor ensartede, tynde skiver er ønsket.

Præcision og kontrol ved udskæring

Det 21 cm lange blad giver dig den rette længde til at skære hele vejen gennem større stege i én glidende bevægelse. Luftskærene langs klingen skaber små luftlommer, der forhindrer råvaren i at klæbe til bladet - særligt praktisk ved fugtige eller fedtholdige fødevarer. Det ergonomiske træskaft giver et sikkert greb, så du kan skære med større præcision og mindre kraft.

Sheffield-stål med lang holdbarhed

Knivbladet er fremstillet af kvalitets pladestål med en hårdhed på 56 HRC, hvilket giver en god balance mellem skarphed og holdbarhed. Det klassiske træskaft i mørkt træ tilfører ikke bare æstetik, men også en god vægtfordeling. Knivens samlede design sikrer, at den ligger naturligt i hånden og giver optimal kontrol ved udskæring af selv de mest delikate råvarer.

Vedligeholdelse af din trancherkniv

For at bevare knivens kvalitet og skarphed anbefales det at vaske den i hånden umiddelbart efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da det kan beskadige både klinge og træskaft. Tør altid kniven grundigt efter vask for at forhindre fugtskader på træskaftet. Med korrekt vedligeholdelse vil denne Granton trancherkniv holde sig skarp og funktionel i mange år.

Med denne trancherkniv får du:

• Præcis udskæring med minimal friktion takket være luftskær
• Kvalitetsstål med 56 HRC hårdhed for langvarig skarphed
• Ergonomisk træskaft for sikker håndtering og god balance

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan skærer jeg bedst kød med trancherkniven?
Lad kødet hvile 5-10 minutter inden udskæring, og skær altid på tværs af kødfibrene for at bevare mørhed og struktur.

Kan jeg selv slibe kniven?
Ja, men for bedste resultat tilbyder H.W. Larsen professionel slibning på deres værksted med over 85 års erfaring.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.