Udbener, 14 cm, Arcos, Blå

Arcos udbener med semi-fleksibel klinge til præcist arbejde

Arcos udbeneren med 14 cm semi-fleksibel klinge er designet til professionel håndtering af kødudskæringer. Med sin specielle svajede form følger kniven naturligt benets konturer, hvilket giver optimal kontrol ved udskæring af spareribs, stegeflæsk og andre større kødstykker. Den er fremstillet i højkvalitets Nitrum® rustfrit stål med et ergonomisk blåt polypropylen-håndtag.

Ideel til køkkenfagfolk der arbejder med udskæring af kød, hvor præcision og holdbarhed er afgørende faktorer i den daglige madlavning.

Professionel kvalitet til krævende opgaver

Den semi-fleksible klinge giver den perfekte balance mellem stivhed og bøjelighed, hvilket muliggør præcise snit tæt på ben og brusk. Klingen er fremstillet af Nitrum® rustfrit stål, der holder sig skarp længere og modstår korrosion selv ved intensiv brug. Dette gør kniven til et pålideligt værktøj i travle køkkenmiljøer, hvor værktøjet skal kunne holde til konstant brug uden at miste skarphed eller styrke.

Ergonomisk design med hygiejnisk farvekodning

Håndtaget i blå polypropylen er designet med fokus på både sikkerhed og komfort. Det ligger naturligt i hånden og giver et sikkert greb, selv når hånden er våd eller fedtet. Materialet tåler temperaturer op til 130°C og er stødresistent. Den blå farve understøtter farvekodningssystemer i professionelle køkkener, hvilket hjælper med at forebygge krydskontaminering mellem forskellige fødevaretyper og sikrer god fødevarehygiejne.

Tekniske specifikationer

Udbeneren har en bladlængde på 140 mm og en samlet vægt på 142 gram, hvilket giver en god balance mellem præcision og styrke. Skæftet er fremstillet af holdbar polypropylen (PP), der sikrer et stabilt greb. Kniven skal vaskes i hånden og tørres straks efter brug for at bevare kvaliteten - den tåler ikke maskinopvask. Som en del af Arcos' 2900-serie repræsenterer denne kniv en kombination af traditionelt håndværk og moderne materialevidenskab.

Med Arcos udbeneren får du:

• En semi-fleksibel klinge der følger konturer i kødet
• Holdbart Nitrum® stål der bevarer skarpheden længe
• Ergonomisk, hygiejnisk håndtag med farvekodning

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Arcos udbener?
Vask kniven i hånden efter brug og tør den straks. Undgå at lægge den i blød og brug aldrig opvaskemaskine, da det kan skade både klinge og håndtag.

Hvad er fordelen ved en semi-fleksibel klinge?
Den semi-fleksible klinge giver mulighed for at følge benets naturlige form, samtidig med at den bibeholder nok stivhed til præcise snit - ideel til både finere udskæringer og arbejde med større kødstykker.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.