Udbener, 15 cm, Granton, Slank, Blå

Granton udbener - præcist arbejde med kødstykker

Denne smalle udbenerkniv fra Granton er et præcist værktøj til køkkenarbejde. Med en 15 cm klinge i rustfrit Sheffield-stål og et ergonomisk blåt skæfte i slidstærk polypropylen får du en udbener, der er designet til at fjerne ben og fedt med høj præcision. Knivens slanke profil giver dig adgang til selv vanskeligt tilgængelige områder.

Ideel til præcisionsarbejde med kød, hvor du skal arbejde tæt omkring ben, sener og fedt.

Håndlavet kvalitet med århundreders tradition

Granton har produceret knive i Sheffield, England siden 1601 og regnes blandt verdens mest anerkendte knivproducenter. Kniven er fremstillet i rustfrit pladestål med en hårdhed på 56 HRC, hvilket giver en god balance mellem skarphed og holdbarhed. Det ergonomiske skæfte i polypropylen sikrer et sikkert greb under arbejdet, selv med våde hænder, og det blå farvevalg gør kniven let at identificere i køkkenet.

Praktiske fordele i det daglige arbejde

Den smalle klingeform på 15 cm gør udbeneren særligt velegnet til præcisionsarbejde omkring knogler og sener. Den faste konstruktion giver dig kontrol og stabilitet under skærearbejdet, hvilket er afgørende når du skal fjerne ben fra kød uden at spilde værdifuldt kød. Knivens moderate vægt på 100 gram bidrager til god balance og reducerer træthed ved længere tids brug.

Vedligeholdelse og pleje

For at sikre lang levetid bør kniven altid vaskes op i hånden og tørres umiddelbart efter brug. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine, da det kan beskadige både klinge og skæfte. Ved korrekt vedligeholdelse og regelmæssig slibning vil denne udbener være en pålidelig følgesvend i køkkenet gennem mange år.

Med denne Granton udbener får du:

• En præcisionsudbener med 15 cm smal klinge til nøjagtigt arbejde omkring ben og sener
• Ergonomisk blåt polypropylen-skæfte der sikrer godt greb selv med våde hænder
• Sheffield-stål med 56 HRC hårdhed for optimal balance mellem skarphed og holdbarhed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvor ofte skal jeg slibe min udbenerkniv?
Det afhænger af brugsintensitet, men generelt anbefales professionel slibning 1-2 gange årligt ved daglig brug.

Kan jeg bruge denne kniv til andet end udbening?
Ja, den smalle klinge er også velegnet til finere udskæringsopgaver og trimning af kød.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.