Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, sort, lige blad

Victorinox udbenerkniv - præcision til professionel udbening

Victorinox Fibrox udbeneren med 15 cm langt, lige blad er specialdesignet til professionel håndtering af kødstykker. Denne kniv er fremstillet i rustfrit pladestål med en hårdhed på 55 HrC og udstyret med det ergonomiske Fibrox-håndtag, der sikrer et stabilt greb under arbejdet med større kødstykker.

Ideel til at udbene svinebryst, okseryg og andre større kødstykker, hvor kniven primært arbejder inde i emnet.

Professionel præcision i køkkenet

Det 15 cm lange, lige blad giver dig den nødvendige rækkevidde til at arbejde med større kødstykker. Knivens slanke design gør det muligt at navigere præcist omkring ben og sener, hvilket minimerer spild og sikrer et renere slutresultat. Stålets hårdhedsgrad på 55 HrC giver en god balance mellem skarphed og slidstyrke, så kniven holder sig skarp gennem mange arbejdsgange.

Sikkert greb under krævende arbejde

Fibrox-håndtaget er udviklet specifikt til professionelle køkkener, hvor sikkerhed og komfort er afgørende. Materialet giver et fast greb selv med våde eller fedtede hænder - en væsentlig fordel når du arbejder med rå kødprodukter. Den gennemtænkte ergonomi reducerer belastningen på håndleddet ved længere tids brug, hvilket gør kniven til et værdifuldt redskab for både professionelle og ambitiøse hjemmekokke.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Kniven er fremstillet af rustfrit pladestål, der kombinerer holdbarhed med god skarphed. Bemærk at denne kniv ikke tåler opvaskemaskine - håndvask anbefales for at bevare knivens kvalitet og skarphed. Med korrekt vedligeholdelse, herunder regelmæssig slibning, vil denne udbenerkniv være en pålidelig følgesvend i køkkenet i mange år.

Med denne Victorinox udbenerkniv får du:

• Et professionelt værktøj til præcis udbening af større kødstykker
• Ergonomisk Fibrox-håndtag der sikrer godt greb selv med våde hænder
• Holdbart rustfrit stål med optimal hårdhed for langvarig skarphed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg bedst min udbenerkniv?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både æg og håndtag.

Hvilken slags kødstykker er denne kniv bedst til?
Kniven er særligt velegnet til større kødstykker som svinebryst og okseryg, hvor der kræves præcision for at arbejde rundt om ben og sener.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.