Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, sort, slank, lige blad

Victorinox udbenerkniv - præcision til professionelt køkkenarbejde

Victorinox Fibrox udbenerkniv med 15 cm langt, slankt blad er specialdesignet til præcis udbening af større kødstykker. Kniven kombinerer et skarpt, lige blad i rustfrit stål med et ergonomisk Fibrox-håndtag, der sikrer et stabilt greb selv under krævende arbejde. Ideel til køkkenprofessionelle og madentusiaster, der værdsætter kvalitetsværktøj.

Professionel præcision i hver detalje

Det 15 cm lange, slanke blad er perfekt til at arbejde inde i større kødstykker som svinebryst og okseryg. Bladets design gør det muligt at navigere præcist omkring knogler og sener, hvilket minimerer spild og giver renere udskæringer. Med en hårdhed på 55 HRC har kniven en god balance mellem skarphed og holdbarhed, der gør den velegnet til daglig brug i travle køkkener.

Sikkert greb under alle forhold

Det sorte Fibrox-håndtag er udviklet med fokus på sikkerhed og komfort. Selv med våde eller fedtede hænder bevarer du et sikkert greb, hvilket reducerer risikoen for uheld under intensivt arbejde. Håndtagets ergonomiske udformning modvirker træthed i hånden ved længere tids brug, og den matte overflade giver god friktion. Dette gør kniven til et pålideligt værktøj, når du skal håndtere udfordrende udbeningsopgaver.

Korrekt vedligeholdelse sikrer lang levetid

For at bevare knivens optimale ydeevne kræves korrekt vedligeholdelse. Det rustfrie pladestål modstår korrosion, men kniven bør vaskes i hånden, da den ikke tåler opvaskemaskine. Regelmæssig slibning holder æggen skarp og forlænger knivens levetid betydeligt. Med sine 100 gram har kniven en vægt, der giver god balance og kontrol under præcisionsarbejde.

Med Victorinox udbenerkniv får du:

• Et specialdesignet 15 cm slankt blad til præcis udbening af større kødstykker
• Ergonomisk Fibrox-håndtag der giver sikkert greb selv med våde eller fedtede hænder
• Rustfrit pladestål med 55 HRC hårdhed for god holdbarhed og skarphed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan adskiller denne udbenerkniv sig fra andre knivtyper?
Denne udbenerkniv har et slankt, 15 cm langt blad, der er specialdesignet til at arbejde inde i kødstykker og omkring knogler, hvilket almindelige kokkeknive ikke er optimeret til.

Kan kniven bruges til andre opgaver end udbening?
Ja, kniven kan også anvendes til præcise udskæringer af kød og fjernelse af fedt og sener, men den er primært optimeret til udbeningsopgaver.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.