Udbenerkniv Trimming 16 cm Noce STRATUS

Trimming 16 cm Noce – Eksklusiv udbenings- og trimmekniv i STRATUS-serien

Præcis trimning og forarbejdning af kød

Trimming 16 cm Noce er en elegant og funktionel trimmekniv fra STRATUS-serien, udviklet af Fratelli Rizzi med fokus på præcision, kvalitet og eksklusive materialer. Kniven er designet til opgaver, hvor kontrol og nøjagtighed er afgørende, og er særligt velegnet til trimning og forarbejdning af kød.

Det 16 cm lange blad gør det nemt at arbejde tæt på råvaren og giver høj præcision ved fjernelse af sener, fedt og hinder. Knivens størrelse og balance giver et sikkert og komfortabelt greb, hvilket gør den velegnet til både detaljeret arbejde og længere arbejdsopgaver i køkkenet.

Trimming 16 cm Noce er et oplagt valg til både passionerede hjemmekokke og professionelle brugere, der ønsker en specialkniv, som kombinerer høj ydeevne med et eksklusivt design.

Japansk stålteknologi og italiensk håndværk

STRATUS-serien repræsenterer Fratelli Rizzis første serie med hamrede stålblade og forener avanceret japansk stålteknologi med italiensk design og håndværk. Bladet er fremstillet af 3-lags damaskusstål med en kerne af japansk AUS10-stål og har en hårdhed på 60 HRC, hvilket bidrager til langvarig skarphed og høj slidstyrke.

Bladet bevarer den karakteristiske sorte smedede finish, som giver kniven et markant og eksklusivt udseende. Modellen Noce er udstyret med et elegant skaft i valnøddetræ, der ligger behageligt i hånden og bidrager til en god arbejdsoplevelse. Kombinationen af robuste materialer og et gennemtænkt design gør kniven til et pålideligt redskab i det moderne køkken.

Fordele ved Trimming 16 cm Noce:

• 16 cm blad til præcis trimning og forarbejdning af kød
• 3-lags damaskusstål med kerne af japansk AUS10-stål
• Hårdhed på 60 HRC for langvarig skarphed
• Eksklusivt skaft i valnøddetræ
• Karakteristisk sort og hamret bladfinish

FAQ

Hvad bruges en trimmekniv til?
En trimmekniv bruges primært til trimning og forarbejdning af kød, herunder fjernelse af fedt, sener og hinder.

Hvilket stål er kniven fremstillet af?
Bladet er fremstillet af 3-lags damaskusstål med en kerne af japansk AUS10-stål.

Hvad betyder Noce?
Noce er italiensk for valnød og henviser til knivens elegante skaft i valnøddetræ.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl