Pyntekniv, 15 cm, Endeavour, 67 lag

Endeavour pyntekniv - perfekt præcision i køkkenet

Denne 15 cm pyntekniv fra Endeavour Discovery Pro-serien kombinerer japansk VG10-stål med 67 lag damaskusstål for enestående skarphed og holdbarhed. Med sin praktiske størrelse og ergonomiske pakkatræ-skæfte er kniven ideel til de daglige præcisionsopgaver i køkkenet.

Brug den til at skære frugt, snitte grøntsager eller udskære mindre stykker fisk og kød, hvor præcision og kontrol er afgørende.

Japansk præcisionsstål med ekstraordinær holdbarhed

Knivens blad er fremstillet af fineste japanske VG10-stål fra Takefu Special Steel Co. i Echizen, Japan. De 67 lag damaskusstål (33 lag på hver side af kernestål) giver ikke blot kniven sit karakteristiske udseende, men bidrager også til dens enestående styrke. Gennem en avanceret hærdningsproces ved over 1000°C og nedkøling til under -180°C opnår stålet en hårdhed på 60-61 HRC. Denne særlige proces sikrer, at kniven bevarer sin skarphed længere og giver dig præcis kontrol under brug.

Ergonomisk komfort under hele tilberedningen

Skæftet af FSC-certificeret pakkatræ giver ikke kun et sikkert greb, men modstår også varme og forvridning. Det vandafvisende materiale består af komprimerede organiske fibre behandlet med resin, hvilket gør det ekstra holdbart i køkkenmiljøet. Den ergonomiske udformning minimerer belastningen af din hånd, selv under længere tids brug, og giver dig fuld kontrol over knivens bevægelser - uanset om du skærer, snitrer eller hakker.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Med en bladlængde på 150 mm og en vægt på 474 gram ligger kniven godt i hånden og giver den rette balance mellem kontrol og kraft. For at bevare knivens optimale skarphed og udseende anbefales håndvask og regelmæssig brug af et keramisk strygestål. Skæftet bør olieres ca. en gang om måneden for at bevare sin mørke glød. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine, da dette kan skade både bladet og skæftet.

Med Endeavour pyntekniven får du:

• Exceptionel skarphed gennem 67 lag damaskusstål og VG10-kernestål
• Ergonomisk pakkatræ-skæfte for maksimal komfort og kontrol
• Professionel kvalitet til daglig madlavning med præcision og glæde

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min damaskuskniv?
Vask kniven i hånden med mild sæbe, tør den grundigt, og opbevar den tørt. Oliér skæftet månedligt, og brug regelmæssigt et keramisk strygestål for at holde æggen skarp.

Hvad er VG10-stål?
VG10 er et japansk højkvalitetsstål med højt kulstofindhold, der giver fremragende skarphed og rustbestandighed. Det er særligt værdsat for sin evne til at holde en skarp æg længe.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.