Westknives Norwegian Wood

Westmark Norwegian Wood kokkekniv med damasteel og masurbirk

Denne håndlavede 24,8 cm kokkekniv fra Westmark Norwegian Wood serien forener kunstnerisk design og praktisk funktionalitet. Fremstillet af den anerkendte knivmager Michael West med et blad i DS93X Odins Eye damasteel og et unikt skæfte af masurbirk med indlæg af mammut stødtand. Med en hårdhed på 62 HRC sikrer kniven langvarig skarphed og præcision.

Ideel til professionelle køkkener og madentusiaster, der værdsætter håndværk og ønsker et præcisionsværktøj til daglig madlavning.

Håndværk der gør forskellen

Hver Norwegian Wood kokkekniv er individuelt fremstillet med omhyggelig præcision. Damasteel-bladet kombinerer styrke og fleksibilitet, hvilket giver kniven en exceptionel skarphed og holdbarhed. Skæftet i masurbirk med indlæg af mammut stødtand sikrer ikke blot et komfortabelt greb, men også en visuel elegance, der gør kniven til et samtalestykke i ethvert køkken.

Præcision i hver udskæring

Den 24,8 cm lange klinge giver dig mulighed for at udføre selv de mest krævende skæreopgaver med nøjagtighed. Knivens balance og vægtfordeling reducerer håndledstræthed ved længere tids brug, mens den høje hårdhedsgrad på 62 HRC betyder, at æggen holder sig skarp selv ved intensiv brug. Dette resulterer i renere snit, mere ensartede udskæringer og en forbedret madlavningsoplevelse.

Tekniske specifikationer

Den samlede længde på 386 mm giver god rækkevidde og kontrol. Bladets særlige damasteel DS93X "Odins Eye" mønster er ikke kun visuelt slående, men bidrager også til knivens strukturelle integritet. Masurbirk er valgt til skæftet for dets naturlige mønster og holdbarhed, mens indlægget af mammut stødtand tilføjer et subtilt touch af luksus og historie.

Væsentlige fordele:

• Håndlavet i Danmark af Michael West med fokus på detaljer og finish
• Damasteel DS93X "Odins Eye" sikrer overlegen skarphed og minimal vedligeholdelse
• Ergonomisk skæfte i masurbirk med mammut stødtand giver sikker kontrol

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min damasteel-kniv?

Rengør kniven med varmt vand og mild sæbe umiddelbart efter brug. Tør den grundigt og opbevar den tørt. Undgå opvaskemaskine. Slib kniven regelmæssigt med en fin slibesten for at bevare dens optimale skarphed.

Er masurbirk-skæftet holdbart ved daglig brug?

Ja, masurbirk er valgt for både dets æstetiske kvaliteter og holdbarhed. Det er naturligt modstandsdygtigt over for fugt, men vi anbefaler at tørre skæftet efter rengøring og behandle det med fødevaregodkendt træolie 2-3 gange årligt for at bevare dets smukke udseende.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.