Dryage skab 388 ltr. 595x710x1720 mm

CombiSteel Dryage skab - perfekt modning af kød

Dette professionelle dryage skab fra CombiSteel giver dig optimale forhold for modning af kød med sine 388 liter kapacitet. Skabet er designet specifikt til tørmodning (dryaging) med præcis temperatur- og fugtighedskontrol, der skaber ideelle betingelser for at udvikle kødets smag og mørhed.

Ideel til restauranter, slagtere og specialbutikker, der ønsker at tilbyde kunder kød af højeste kvalitet gennem kontrolleret modningsproces.

Professionel kødmodning under kontrollerede forhold

Dryage skabet giver dig mulighed for at styre modningsprocessen præcist. Den kontrollerede temperatur og luftfugtighed sikrer, at kødet modner under optimale forhold, hvilket fremhæver kødets naturlige smag og gør det mere mørt. De rette betingelser forhindrer også uønsket bakterievækst og sikrer en sikker modningsproces. Med dette skab får du et professionelt værktøj til at skabe førsteklasses kødprodukter.

Praktisk design til professionelt brug

Med sine 595x710x1720 mm dimensioner passer skabet ind i de fleste professionelle køkkener og produktionsområder. De 388 liter giver god plads til at modne flere stykker kød samtidigt, hvilket gør det muligt at have forskellige udskæringer med forskellige modningsgrader klar til servering eller salg. Den gennemtænkte indretning gør det nemt at placere og overvåge kødet under modningsprocessen, og den solide konstruktion sikrer lang holdbarhed selv ved intensiv brug.

Tekniske specifikationer

CombiSteel Dryage skabet vejer 97 kg, hvilket giver en stabil platform for kødmodning. Skabet er konstrueret med fokus på hygiejne og nem rengøring, hvilket er afgørende ved arbejde med råt kød over længere perioder. De 388 liters kapacitet udnyttes optimalt gennem den gennemtænkte indretning, og skabets dimensioner på 595x710x1720 mm gør det kompakt nok til mindre køkkener men stadig med tilstrækkelig kapacitet til kommerciel brug.

Vigtige fordele ved CombiSteel Dryage skabet: • Præcis kontrol over temperatur og luftfugtighed for optimal kødmodning • Rummelig 388 liters kapacitet til flere kødstykker samtidigt • Kompakte dimensioner (595x710x1720 mm) der passer ind i professionelle køkkener

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvor lang tid tager det typisk at modne kød i et dryage skab?
Typisk modnes kød mellem 21-60 dage afhængigt af kødtype og ønsket resultat. Oksekød modnes ofte længere end andre kødtyper.

Kræver dryage skabet særlig installation?
Skabet kræver kun standard strømtilslutning og skal placeres i et miljø med stabil temperatur for at fungere mest energieffektivt.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.