Konvektionsovn 4x1/1GN Torcello m. Grill

Professionel ovn med både grill og fugt til seriøs madlavning

Venix Torcello T04M0HAJR er en multifunktionel elektrisk konvektionsovn, som kombinerer effektiv varmluftscirkulation, manuel dampkontrol og grillfunktion i én maskine. Denne ovn er udviklet til professionelle køkkener – perfekt til bagerer, restauranter, caféer og cateringproduktion, hvor alsidighed, driftssikkerhed og ensartede resultater er essentielt. 

Hvordan bruges T04M0HAJR

T04M0HAJR betjenes via elektromekaniske drejeknapper, som gør den enkel at bruge for hele køkkenpersonalet. Du kan justere temperatur, tid og grad af fugt manuelt, samt anvende grillfunktionen til at give retter en flot overflade og ekstra smag. Maskinen har halogenlys indvendigt, så du kan følge tilberedningen uden at åbne døren og miste varme. 

Med plads til 4 bakker i størrelse 600×400 mm (GN 1/1) og en bakkeafstand på 75 mm får du en rummelig ovn med mulighed for stor produktivitet, samtidig med at den er kompakt nok til intensivt dagligt brug. 

Funktioner og fordele

Denne ovn er et værktøj til krævende køkkener. Den unikke kombination af:

• Konvektionsvarme for ensartet bagning og stegning
• Grillfunktion til overfladebruning og sprød finish
• Manuel fugt-/dampkontrol til bagning med optimal skorpe giver dig maksimal fleksibilitet i dine opskrifter. 

Den robuste konstruktion i rustfrit stål sikrer både holdbarhed og nem rengøring, og maskinens ydeevne er designet til at håndtere daglig, intensiv drift i professionelle miljøer.

Om mærket Venix

Venix er en italiensk producent af professionelt ovnudstyr, kendt for sit fokus på kvalitet, funktionalitet og holdbart design. Alle Venix-ovne udvikles med henblik på professionelle køkkener, hvor pålidelighed og ensartede resultater er afgørende. Med rødder i italiensk håndværk og innovation leverer Venix løsninger, der kombinerer moderne teknologi med praktisk anvendelighed i hverdagen.