Konvektionsovn 4x2/3GN Torcello m. Grill

Venix Torcello T043M0HAJR – kompakt professionel ovn med damp og grill

Når der stilles krav til ensartede bageresultater, driftssikkerhed og nem betjening, er Venix Torcello T043M0HAJR et oplagt valg. Denne professionelle konvektionsovn kombinerer kraftig varmluft, manuel damptilførsel og grillfunktion i et kompakt format, der passer perfekt til caféer, bagerier, restauranter og mindre produktionskøkkener. Ovnen er udviklet til daglig, intensiv brug og leverer stabile resultater uanset om du arbejder med brød, kager eller mindre ovnretter.

Effektiv konvektion og kontrolleret damp

T043M0HAJR er udstyret med et effektivt konvektionssystem, der sikrer jævn varmefordeling i hele ovnrummet. Den manuelle damptilførsel gør det muligt at tilføre fugt under bagningen, hvilket er særligt velegnet til brød og bagværk, hvor en sprød skorpe og korrekt hævning er afgørende. Kombinationen af konvektion og damp giver fleksibilitet til mange forskellige typer produkter, fra croissanter og boller til småkager og gratinerede retter.

Brugervenlig betjening og solid konstruktion

Ovnen betjenes via elektromekaniske drejeknapper, som gør den intuitiv og driftssikker i hverdagen. Der er ingen komplekse programmer, hvilket gør den ideel i miljøer med skiftende personale. Det indbyggede halogenlys giver klart udsyn til bageprocessen uden at åbne døren og forstyrre temperaturen. Kabinettet er udført i rustfrit stål, hvilket sikrer både lang levetid og nem rengøring.

Kompakt format til professionelt køkken

Med plads til 4 GN 2/3-bakker og en bakkeafstand på 75 mm udnytter ovnen pladsen effektivt. Det kompakte ydre mål gør den let at integrere på bord, stativ eller i mindre køkkener, uden at gå på kompromis med kapacitet eller ydeevne. En effekt på 2,9 kW og drift ved 220–240 V gør den velegnet til de fleste professionelle installationer.

Om mærket Venix

Venix er en italiensk producent af professionelt ovnudstyr, kendt for sit fokus på kvalitet, funktionalitet og holdbart design. Alle Venix-ovne udvikles med henblik på professionelle køkkener, hvor pålidelighed og ensartede resultater er afgørende. Med rødder i italiensk håndværk og innovation leverer Venix løsninger, der kombinerer moderne teknologi med praktisk anvendelighed i hverdagen.