Konvektionsovn 6x1/1GN Magistar DI gas

Zanussi gaskonvektionsovn til professionel madlavning med præcision

Denne Zanussi Magistar DI gaskonvektionsovn med kapacitet til 6x1/1GN bakker kombinerer avanceret teknologi med brugervenlig betjening. Touchskærmen med høj opløsning er oversat til over 30 sprog og giver nem adgang til alle funktioner, mens det farveblinde-venlige panel sikrer tilgængelighed for alle brugere.

Ideel til restauranter, kantiner og storkøkkener, hvor der kræves pålidelig og ensartet tilberedning af flere retter samtidigt.

Intelligent dampteknologi og fleksibel madlavning

Konvektionsovnens boilerless-dampfunktion tilfører og bevarer fugtigheden i dine retter, hvilket giver konsistente og saftige resultater. Den automatiske befugter med 11 indstillinger sikrer præcis dampgenerering uden kedel, mens tørvarmluftcyklussen med temperaturer op til 300°C er perfekt til madlavning med lav luftfugtighed. AirFlow-systemet med 7-trins ventilator (300-1500 RPM) og tovejsrotation garanterer ensartet varmefordeling i hele ovnrummet.

Effektiv arbejdsgang og personlig tilpasning

Med MultiTimer-funktionen kan du styre op til 20 forskellige madlavningscyklusser samtidigt, hvilket øger din produktivitet og sikrer rettidig servering. Ovnen kan gemme op til 1000 opskrifter organiseret i 16 kategorier samt 200 MultiTimer-programmer for hurtig adgang til dine standardmenuer. Make-it-mine funktionen giver mulighed for at tilpasse brugergrænsefladen efter dine behov, mens kalenderfunktionen hjælper dig med at planlægge dagens opgaver effektivt.

Holdbar konstruktion og hygiejnisk design

Fremstillet i rustfrit stål (304 AISI) med dobbeltglasrude og LED-belysning sikrer denne konvektionsovn lang levetid selv i krævende køkkenmiljøer. Det sømløse ovnrum med afrundede hjørner gør rengøringen enkel og grundig. USB-porten giver mulighed for at downloade HACCP-data, dele madlavningsprogrammer og tilslutte sous-vide-probe (tilbehør). Back-up-tilstanden med selvdiagnose aktiveres automatisk ved fejl for at minimere nedetid.

Dette produkt tilbyder:

• Kompakte dimensioner på 808x867x775mm, der passer ind i de fleste professionelle køkkener
• Energieffektiv drift med maksimalt 1,1 kW elforbrug og 12 kW gasforbrug
• Inkluderer 6 stk. 1/1 GN bakkeriste med 67mm mellemrum

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilke gastilslutninger kræves til installation?

Ovnen kræver en standard gastilslutning og fungerer med naturgas. Kontakt venligst vores tekniske support for specifikke tilslutningskrav baseret på din lokale gasforsyning.

Kan ovnen bruges til både små og store portioner?

Ja, med kapacitet til 6x1/1GN bakker og MultiTimer-funktionen kan ovnen håndtere både små og store portioner. Ventilatorens variable hastighed sikrer optimal tilberedning uanset mængden.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.