MovAir 10xGN Kombiovn – Tværgående venstre model

Giorik MovAir 10×GN kombiovn - præcis madlavning i storkøkkenet

Giorik MovAir 10×GN kombiovnen er designet til professionelle køkkener, hvor præcision og effektivitet er afgørende. Med direkte dampindsprøjtning, tre ventilatorhastigheder og automatisk vaskesystem leverer denne elektriske ovn konsistente resultater hver gang. Den venstreophængte dør og tværgående design giver optimal adgang til de 10 GN 1/1 bakker eller 60×40 cm bageplader.

Ideel til restauranter, hoteller, kantiner og cateringvirksomheder, hvor høj kapacitet og driftssikkerhed er nødvendig i den daglige madproduktion.

Professionel dampteknologi og præcis styring

MovAir-ovnens direkte dampindsprøjtningssystem sikrer øjeblikkelig effekt og konstant fugtighed under hele tilberedningsprocessen. Dette giver ikke blot jævn varmefordeling, men minimerer også udtørring af fødevarer. De tre ventilatorhastigheder med automatisk rotationsskift betyder, at du kan tilpasse luftcirkulationen til forskellige madtyper - fra delikate bagværk til kraftige stege. Med den intuitive 7" touchskærm får køkkenpersonalet hurtig adgang til både forudprogrammerede opskrifter og manuelle indstillinger, hvilket forenkler arbejdsgangen selv i travle perioder.

Effektiv drift og hygiejne i hverdagen

Det automatiske vaskesystem i åbent kredsløb reducerer behovet for manuel rengøring markant. Efter dagens produktion kan ovnen selv klare rengøringsopgaven, hvilket sparer tid og sikrer konsekvent høj hygiejnestandard. Med Rack Control-funktionen kan du tilberede flere forskellige retter samtidigt på forskellige niveauer, mens EasyService-funktionen koordinerer tilberedningstiderne, så alle retter er klar til servering på samme tidspunkt. Giorik Cloud-tilslutningen giver mulighed for fjerndiagnosticering og overvågning, hvilket minimerer nedetid og optimerer driften.

Tekniske specifikationer

MovAir kombiovnen måler 1023 × 907 × 752 mm og har en effekt på 17,4 kW. Den elektriske drift sikrer præcis temperaturkontrol, og kapaciteten på 10 GN 1/1 bakker eller 60×40 cm bageplader giver fleksibilitet i produktionen. Recipe Tuner-funktionen giver køkkenpersonalet mulighed for at finjustere bruningsgrad, fugtighed og tilberedningsniveau med enkle kommandoer, hvorefter ovnen automatisk tilpasser de nødvendige parametre.

Med Giorik MovAir 10×GN kombiovnen får du:

• Præcis madlavning med direkte dampindsprøjtning og tre ventilatorhastigheder
• Enkel betjening via intuitiv touchskærm med OneTouch-funktion
• Tidsbesparende automatisk vaskesystem og cloud-baseret overvågning

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Kan ovnen bruges til både bagning og almindelig madlavning?
Ja, MovAir-ovnen er velegnet til både bagning og madlavning takket være de justerbare ventilatorhastigheder og præcise dampkontrol.

Hvor ofte skal vaskesystemet påfyldes rengøringsmiddel?
Det afhænger af brugsintensiteten, men typisk skal beholderen med flydende rengøringsmiddel udskiftes efter 50-70 vaskecyklusser.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.