MovAir 5xGN Kombiovn – højrehængslet model u. vask

Giorik MovAir kombiovn - præcis dampteknologi til professionelle

Giorik MovAir 5×GN kombiovnen med tværgående design og højrehængslet dør er udviklet specifikt til travle professionelle køkkener. Med direkte dampindsprøjtning, avanceret touchskærm og kapacitet til 5×GN 1/1 eller 60×40 cm plader giver denne elektriske ovn dig fuld kontrol over tilberedningsprocessen. Ideel til restauranter, kantiner og cateringvirksomheder, hvor ensartede resultater og effektiv drift er afgørende.

Avanceret dampteknologi for perfekte resultater

Den direkte dampindsprøjtning sikrer øjeblikkelig fugtighed i ovnrummet, hvilket giver jævn tilberedning og bevarer madens naturlige saftighed. Med tre ventilatorhastigheder og automatisk rotationsskift fordeles varmen ensartet, så du undgår kolde zoner og opnår konsistente resultater hver gang. Dette er særligt vigtigt ved følsomme retter som fisk, grøntsager og bagværk, hvor temperatur og fugtighed er kritiske faktorer for det endelige resultat.

Intelligent betjening sparer tid i køkkenet

Den intuitive 7" touchskærm gør det nemt at programmere og gemme opskrifter, som kan startes med ét tryk via OneTouch-funktionen. Recipe Tuner-funktionen giver dig mulighed for at justere bruningsgrad, fugtighed og tilberedningsniveau, mens ovnen automatisk tilpasser de nødvendige parametre. Med Rack Control kan du tilberede forskellige retter samtidigt på flere niveauer, mens EasyService-funktionen koordinerer serveringstidspunktet, så alle retter er klar på samme tid. Dette reducerer ventetid og øger effektiviteten i selv de mest hektiske perioder.

Tekniske specifikationer og mål

Kombiovnen måler 643 × 907 × 752 mm og vejer 65 kg, hvilket gør den kompakt nok til mindre køkkener. Den elektriske tilslutning kræver 7,7 kW og ovnen har et åbent kredsløb til det automatiske vaskesystem. Med cloud-forbindelse kan ovnen overvåges på afstand, fejl analyseres og software opdateres i realtid for optimal driftssikkerhed.

Med Giorik MovAir kombiovnen får du:

• Præcis dampteknologi der sikrer ensartede tilberedningsresultater
• Intuitiv touchskærm med programmerbare opskrifter for hurtig betjening
• Fleksibel kapacitet til både GN 1/1 og 60×40 cm bageplader

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Kan ovnen tilsluttes eksisterende ventilationssystemer?
Ja, MovAir-ovnen er designet til at kunne integreres med standard ventilationssystemer i professionelle køkkener.

Hvordan fungerer det automatiske vaskesystem?
Vaskesystemet kører i et åbent kredsløb, der effektivt rengør ovnrummet og sikrer høj hygiejne uden manuel indsats.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.