MovAir 5xGN Kombiovn – Tværgående venstre model

Giorik MovAir 5×GN kombiovn - præcision i det professionelle køkken

Giorik MovAir 5×GN kombiovnen er udviklet til professionelle køkkener med høje krav til ydeevne og hygiejne. Med direkte dampindsprøjtning, automatisk vaskesystem og en brugervenlig 7" touchskærm giver denne kombiovn dig både præcision og driftssikkerhed i den daglige madproduktion. Ideel til restauranter, kantiner og institutioner, hvor ensartet tilberedning og effektive arbejdsgange er afgørende.

Professionel dampteknologi og fleksibel ventilation

Kombiovnen er udstyret med direkte dampindsprøjtning, der giver øjeblikkelig effekt og sikrer konstant fugtighed under hele tilberedningsprocessen. Dette er afgørende for at opnå perfekte resultater ved både bagning, stegning og dampning. De tre ventilatorhastigheder med automatisk rotationsskift fordeler varmen jævnt i ovnrummet og eliminerer kolde zoner. Det betyder, at du kan udnytte hele ovnens kapacitet og være sikker på ensartede resultater på alle fem indsatsniveauer, uanset om du anvender GN 1/1 beholdere eller 60×40 cm bageplader.

Intelligent styring sparer tid i køkkenet

Den intuitive 7" touchskærm giver dig fuld kontrol over tilberedningsprocesserne. Med OneTouch-funktionen kan du starte gemte programmer med et enkelt tryk, hvilket reducerer risikoen for fejl og gør oplæring af nyt personale enklere. Recipe Tuner-funktionen lader dig finjustere bruningsgrad, fugtighed og tilberedningsniveau, mens Rack Control gør det muligt at tilberede forskellige retter samtidigt på separate niveauer. EasyService-funktionen koordinerer automatisk tilberedningstiderne, så alle retter er klar til servering samtidig - en væsentlig fordel i travle serveringsperioder.

Tekniske specifikationer

Kombiovnen måler 643 × 907 × 752 mm (H×B×D) og har en kapacitet på 5×GN 1/1 eller 60×40 cm bageplader. Den er elektrisk drevet med en effekt på 7,7 kW og har venstrehængslet dør i et tværgående design. Det automatiske vaskesystem arbejder i åbent kredsløb med flydende rengøringsmiddel, hvilket sikrer optimal hygiejne med minimal manuel indsats. Ovnen kan tilsluttes Giorik Cloud, som giver mulighed for fjerndiagnosticering, overvågning og softwareopdateringer.

MovAir 5×GN kombiovnen giver dig:

• Præcis dampindsprøjtning for perfekte tilberedningsresultater
• Brugervenlig touchskærm med programmeringsmuligheder
• Automatisk vaskesystem der sparer tid på rengøring

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Kan ovnen bruges til både bagning og madlavning?
Ja, MovAir 5×GN er designet til multifunktionel brug og kan anvendes til både bagning, stegning, dampning og kombinations-tilberedning.

Hvor meget plads kræver ovnen til installation?
Ovnen måler 643 × 907 × 752 mm (H×B×D), men husk at afsætte plads til ventilation og serviceadgang.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.