MovAir 7xGN Kombiovn – højrehængslet model u. vask

Giorik MovAir kombiovn med præcis dampteknologi

Giorik MovAir 7×GN kombiovn er udviklet til professionelle køkkener, der kræver høj præcision og fleksibilitet i madlavningen. Med direkte dampindsprøjtning og avanceret styring via 7" touchskærm giver denne kombiovn dig mulighed for at opnå konsistente resultater hver gang. Den er ideel til restauranter, kantiner og cateringvirksomheder, hvor driftssikkerhed og ensartet madkvalitet er afgørende.

Avanceret dampteknologi for perfekte resultater

Den direkte dampindsprøjtning sikrer øjeblikkelig effekt og konstant fugtighed under hele tilberedningsprocessen. Dette giver mere saftige og velsmagende retter, uanset om du tilbereder kød, fisk, grøntsager eller bagværk. De tre ventilatorhastigheder med automatisk rotationsskift fordeler varmen jævnt i ovnrummet, hvilket eliminerer kolde zoner og sikrer ensartet tilberedning på alle niveauer. Denne teknologi reducerer også tilberedningstiden og minimerer energiforbruget, hvilket både gavner driftsøkonomien og miljøet.

Intelligent styring gør arbejdet lettere

Den intuitive 7" touchskærm giver nem adgang til både forudprogrammerede opskrifter og manuelle indstillinger. Med OneTouch-funktionen kan du starte gemte tilberedningsprogrammer med et enkelt tryk, hvilket sparer tid i travle perioder. Recipe Tuner-funktionen giver dig præcis kontrol over bruningsgrad, fugtighed og tilberedningsniveau, mens Rack Control lader dig tilberede forskellige retter samtidigt på forskellige niveauer. Dette øger ovnens kapacitet markant og giver dig mulighed for at servere flere retter på samme tid - perfekt til serveringssituationer hvor timing er afgørende.

Tekniske specifikationer til professionel brug

MovAir kombiovnen har en kapacitet på 7×GN 1/1 bakker eller 60×40 cm bageplader, hvilket giver fleksibilitet i forhold til forskellige produktionstyper. Med en effekt på 12,6 kW sikres hurtig opvarmning og stabil temperatur. Ovnen måler 907 × 752 × 823 mm og vejer 95 kg, hvilket gør den til en kompakt men kraftfuld løsning til professionelle køkkener. Den højrehængslede dør med tværgående design giver nem adgang til ovnrummet, og det automatiske vaskesystem i åbent kredsløb sikrer høj hygiejne med minimal arbejdsindsats.

Med Giorik MovAir kombiovnen får du:

• Præcis dampteknologi for saftige og velsmagende resultater
• Brugervenlig touchskærm med OneTouch-funktion og opskriftsprogrammering
• Fleksibel kapacitet til både GN-bakker og bageplader

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvor mange retter kan jeg tilberede samtidig i denne ovn?
Du kan tilberede op til 7 forskellige retter samtidig med Rack Control-funktionen, som styrer tilberedningen på hvert enkelt niveau.

Hvordan fungerer det automatiske vaskesystem?
Vaskesystemet arbejder i et åbent kredsløb og rengør ovnrummet grundigt med minimal manuel indsats, hvilket sikrer høj hygiejne og forlænger ovnens levetid.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.